תבשיל עוף עם כופתאות

הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. אם יש לכם בזיליקום, חלב, שמירוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . וזה יוצא מן הכלל. נסו תבשיל עוף וכופתאות, תבשיל עוף מוקרם עם כופתאות, ו תבשיל עוף עם כופתאות קלאסיות (מתכונים דומים).

הוראות

עוף דה-בון לחתוך לחתיכות או לגרוס. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

ממיסים 2 כפות חמאה בתנור הולנדי גדול על אש בינונית; מבשלים ומערבבים בצל וסלרי עד רך, כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

מפזרים 2 כפות קמח לטאטא ברציפות כדי להפוך רו עבה, על 2 דקות. לאט לשפוך מרק עוף, לטאטא כדי להסיר כל גושים.

מרכיבים שתצטרך

שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

מוסיפים 1 כפית מלח, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, תפוחי אדמה וירקות מעורבים. מכסים ומבשלים את התבשיל על אש בינונית עד שהירקות רכים, 15 עד 20 דקות. מערבבים בשר עוף וממשיכים להתבשל.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1 בצל אדום, קוביות קטנות

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

בינתיים, לשלב 1 1/2 כוסות קמח, אבקת אפייה, ו 1/2 כפית מלח בקערה גדולה; לחתוך 3 כפות חמאה עד התערובת דומה פירורים גסים. מערבבים בחלב ושמיר. זרוק כף מעוגלתחופן בצק לתוך תבשיל רותח. קוק, נחשף, במשך 10 דקות. מכסים ומבשלים עד הכופתאות רכות, 8 עד 10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות