תמיד כיף שיש עוד מתכון של בצד, אז תנו הזדמנות ל Orecchiette עם ירקות, Mozzarellan ו חומוס. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 63 קלוריות. והוא יספק כ 40 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותרימו כוסברה טחונה, שמן צמחי, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו Orecchiette עם חומוס, Orecchiette עם ברוקולי Rabe & חומוס, ו Orecchiette עם חומוס וברוקולי Rabe (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את האורקייט עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
Orecchiette
מים
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
ניקוז, הזמנת 1/4 כוס מי הבישול.
מרכיבים שתצטרך
מים
3
בינתיים, במחבת בינונית, עמוקה, חום 1/4 אינץ ' של שמן צמחי עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מוסיפים את החומוס ומבשלים על אש גבוהה עד פריך, 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומוס
5
להעביר אותם צלחת נייר towellined, מפזרים את הכמון ואת כוסברה ואת העונה עם מלח ופלפל שחור. זרוק את השמן ותמחק את המחבת.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
כוסברה.
כמון
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
מוסיף את שמן הזית, שום ופלפל אדום כתוש למחבת. מבשלים מעל חום גבוה בינוני עד ריחני, 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
שמן זית
שום
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
מוסיפים את העגבניות ומבשלים עד מתרכך, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה
8
מוסיפים את chard ומבשלים, ערבוב, עד נבול, 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
Chard שוויצרי
9
מוסיפים את הפסטה ומי בישול שמורים למחבת ומבשלים על חום מתון, ערבוב עד משולב.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
מוסיפים את המוצרלה והבזיליקום וזורקים. כפית את הפסטה לתוך קערות, מפזרים חומוס ומגישים.