Rigatoni עם Sirloin ורוטב Gorgonzola

Rigatoni עם Sirloin ורוטב Gorgonzola עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 729 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. לך לחנות ותביא את שאלוט, גורגונזולה, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. נסו סינטה מפולפלת ברוטב דובדבנים מרלו וגורגונזולה, חזה עוף אחוזת בילטמור מעל רוטב גורגונזולה עשיר בריגטוני מכסה עוף בגריל ופסטה, ו Gorgonzola Rigatoni עם ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת גדולה, חום 1 כף שמן על חום מתון. מתבלים את הסטייק עם 1/4 כפית כל אחד מהמלח והפלפל ומוסיפים אותו למחבת. חום מכל הצדדים, כ 4 דקות, ולהסיר. הבשר צריך להיות בינוני נדיר.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

6 סטייקים של 8 אונקיות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את השמן 1 כף הנותרים למחבת החמה, יחד עם הפטריות ו 1/4 כפית מלח. לבשל במשך כ 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר את הפטריות מהמחבת והוסף לסטייק.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

6 סטייקים של 8 אונקיות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיף את שאלוט, מרק, ורוטב ווסטרשייר למחבת החמה. לבשל, לערבב, להוציא כל פיסה משחימה שנצמדת לתחתית המחבת. מבשלים עד הנוזל מצטמצם כ 1/3 כוס, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

1-1/2 כוס מרק עוף

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הגבינה והקרם למחבת יחד עם הסטייק והפטריות וכל המיצים המצטברים, את 1 כפית המלח הנותרת ואת 1/2 כפית פלפל, והפטרוזיליה. מבשלים כדי לחמם דרך, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית

6 סטייקים של 8 אונקיות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בינתיים, בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את rigatoni עד שזה עתה נעשה, על 14 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 פלפל צהוב, קוביות קטנות

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מסננים את הפסטה וזורקים אותו עם הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

המלצת יין: גורגונזולה הוא מלוח, חד ואסרטיבי, מה שמקשה על זוגות עם יין. ההימור הטוב ביותר שלך הוא אדום פשוט עם חומציות בסדר, כגון ברברה מאזור פיימונטה של איטליה או בוז ' ולה-כפרים מצרפת.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)