מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות48
ציון בריאות1
בלי לקטוזצמחוני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםחג המולד
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
פודינג אפרסק טנסי
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
רוטב דל שומן
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מתכונים קשורים
דובוני ג'ינג'ר
תינוקות זנגביל
קוביות סוכר קנה סוכריות
עוּגיִוֹת זַנגבִיל
מגזין

פפרנוטר (עוגיות חג המולד סקנדינביות)

פפרנוטר (עוגיות חג המולד סקנדינביות)
פפרנוטר (עוגיות חג המולד סקנדינביות) הוא מזנון שמגיש 48. צופה בדמות שלך? המתכון הצמחוני ללא חלב ולקטו אובו זה מכיל 79 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -1 גרם שומן למנה. תמורת 10 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 42 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. זה יהיה להיט באירוע חג המולד שלך. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-20 דקות . אם יש לכם קמח, פלפל גרוס, סוכר קונדיטורים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 24% , וזה די גרוע. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו פפרנוטר (עוגיות חג המולד סקנדינביות) , עוגיות שקדים סקנדינביות ועוגיות חג המולד: עוגיות חג המולד נורווגיות, סהרוני שימור שזיפים מתובל גזר ותפוז שוקולד .

הוראות

1
מחממים תנור ל-300 מעלות צלזיוס (150 מעלות צלזיוס). משמנים מספר ניירות אפייה.
ציוד שתשתמש בו
ממרח גבינת שמנת ג'לפנו פיקנטי פילדלפיהממרח גבינת שמנת ג'לפנו פיקנטי פילדלפיה
אוסקר מאייר בוצ'ר בייקון תפוחיםאוסקר מאייר בוצ'ר בייקון תפוחים
2
מקציפים את הביצים, הסוכר הלבן והסוכר החום בקערה עד שהסוכר נמס, ולאחר מכן טורפים פנימה מיץ לימון, שקדים, אבקת אפייה, קינמון, ג'ינג'ר, פלפל שחור, פלפל אנגלי וציפורן עד לאיחוד יסודי.
מרכיבים שתצטרך
1/2 צרור תרד טרי קצוץ1/2 צרור תרד טרי קצוץ
סטייקים עם עצם כתף חזיר, בערך 3 פאונדסטייקים עם עצם כתף חזיר, בערך 3 פאונד
2 פאונד שקדי חזיר, חתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ'2 פאונד שקדי חזיר, חתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ'
פטל טרי נוסף, לא חובהפטל טרי נוסף, לא חובה
תערובת עוגת שוקולד שנרכשה בחנות, כמו בטי קרוקר שוקולד מריר סופר לח, אפויה לפי הוראות הקופסהתערובת עוגת שוקולד שנרכשה בחנות, כמו בטי קרוקר שוקולד מריר סופר לח, אפויה לפי הוראות הקופסה
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
1 כפית תמצית וניל, או פולי וניל בגודל 1 אינץ'1 כפית תמצית וניל, או פולי וניל בגודל 1 אינץ'
1/2 כוס שקדים קצוצים, קלויים** ראה הערת קוק1/2 כוס שקדים קצוצים, קלויים** ראה הערת קוק
ציפורןציפורן
1/4 כוס פלוס 1 כף תחליף ביצה, מחולק1/4 כוס פלוס 1 כף תחליף ביצה, מחולק
1 כוס קוקוס פתיתים ממותק (לא חובה)1 כוס קוקוס פתיתים ממותק (לא חובה)
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב מתוק בינוני, חתוך לחתיכות בגודל 3/4 אינץ'1 פלפל צהוב מתוק בינוני, חתוך לחתיכות בגודל 3/4 אינץ'
3
מערבבים פנימה קמח לקבלת בצק דביק.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית פתיתי פלפל מתוק יבשים, לא חובה1/8 כפית פתיתי פלפל מתוק יבשים, לא חובה
נקניק מרווה בתפזורתנקניק מרווה בתפזורת
4
הופכים את הבצק על משטח עבודה מקומח היטב, ולשים את הבצק 1 עד 2 דקות, מוסיפים עוד קמח במידת הצורך, לקבלת בצק חלק וניתן לעבודה. קורצים חתיכות בצק ומגלגלים אותן לכדורים בקוטר של כ-1 1/2 סנטימטר, ומניחים את הכדורים על ניירות האפייה המוכנים במרחק של לפחות סנטימטר אחד זה מזה.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית פתיתי פלפל מתוק יבשים, לא חובה1/8 כפית פתיתי פלפל מתוק יבשים, לא חובה
נקניק מרווה בתפזורתנקניק מרווה בתפזורת
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
ממרח גבינת שמנת ג'לפנו פיקנטי פילדלפיהממרח גבינת שמנת ג'לפנו פיקנטי פילדלפיה
5
אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם הננעץ במרכז העוגיה יוצא נקי, כ-25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס3 עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
תאנים (מיובשות), קצוצותתאנים (מיובשות), קצוצות
אוסקר מאייר בוצ'ר בייקון תפוחיםאוסקר מאייר בוצ'ר בייקון תפוחים
6
הסר מהדפים מיד אל מדפי קירור כדי למנוע מהעוגיות להתקשות מדי.
מרכיבים שתצטרך
3 עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס3 עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס
7
מערבבים יחד את הסוכר והמים של קונדיטורים ליצירת זיגוג, ומטפטפים כל עוגייה בעודה חמימה מעט עם כ-1/2 כפית, מורחים אותה סביב החלק העליון של העוגיה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות חלב2 כפיות חלב
3 עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס3 עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס
זיגוגזיגוג
קרקרים מגוונים ו/או פירות טרייםקרקרים מגוונים ו/או פירות טריים

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-Perrier-Jouet Grand Brut עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-57 דולר לבקבוק.
פרייר-ז'ואט גרנד ברוט
פרייר-ז'ואט גרנד ברוט
הרעננות והחיוניות המרשימה של ניחוחות הפרחים והפירות (פירות צהובים ופירות טריים) משתרשים, לפני שהם מפנים את מקומם לתווים עדינים של וניל וחמאה, ומשווים ליין אופי פירותי ועקבי. התווים של שזיף דובדבן, לימון ותפוז ברגמוט מופיעים תחילה, ואז מפנים מקום לפרחים של עצי פרי, כגון ליים ויערה. אחריהם מופיעים תווים של חמאה, עוגות מדלן וסוכר וניל. תווים מתמשכים של אשכולית, אפרסקים לבנים, אגסים ירוקים, עצי תפוח ואגוזי לוז ירוקים מסיימים את הטעם.
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה