Scaloppine עוף כתום ו Escabeche סקווש Sunburst עם מחית פלפל קלוי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל Scaloppine עוף כתום Escabeche סקווש Sunburst עם מחית פלפל קלוי. מנה זו מכילה סביב 35 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 768 קלוריות. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. אם יש לכם פלפל, מרק עוף, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו מרק דלעת סקווש עם פירה פלפל אדום קלוי, Scaloppine עוף כתום זית, ו עוף צלוי Escabeche (מתכונים דומים).
הוראות
1
שים את פרוסות הסקווש במסננת ומפזרים מלח, לזרוק למעיל. שים קערה כבדה על גבי ללחוץ על הסקווש ולתת לשבת במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מסננים את הדלעת, לשטוף ולייבש אותו לחלוטין. מלא מחבת סאוט עמוקה עם 1 אינץ ' של שמן קנולה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
סכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מחממים את השמן על חום בינוני-גבוה ומטגנים את פרוסות הסקווש עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
דַק-
4
הסר את הדלעת למגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
5
שים את הדלעת לתוך צנצנת גדולה או קערה ולהוסיף את מיצי הדר, שום, דבש, ענפי מנטה ובזיליקום. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
סכין קילוף
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
1
מחממים מחבת סאוט גדולה מעל חום בינוני גבוה ומוסיפים את שמן הזית. לדלות את השדיים עוף בקמח מתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם. חום שני הצדדים של העוף, על 4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר את העוף מן המחבת ואז deglaze המחבת עם יין ולהפחית עד רוב היין מבושל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את מיץ התפוזים, מיץ לימון ומרק ומפחיתים בחצי. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1
מוסיפים את שמן הזית לסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
מוסיף את הפלפל האדום ו לטגן עד רך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
3
מעבירים את הפלפל לבלנדר ומוסיפים את מרק העוף. להתמזג עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מסדרים 1 חזה עוף על כל צלחת עם כמה פרוסות של הסקווש. למעלה עם קצת רסק פלפל אדום ומגישים.