גלילי מקרר שלושה באחד
לחמניות שלוש באחד למקרר הן לחם המספק 48 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -2 גרם חלבון , 7 גרם שומן , וסה"כ 145 קלוריות . תמורת 12 סנט למנה , מתכון זה מכסה 3% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על ידי 10 חובבי אוכל וטבחים. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח בערך 40 דקות . גש לחנות וקנית שומן רטוב, מלח, ביצים ועוד מספר מצרכים להכנה עוד היום. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון של 0% , ציון שניתן לשפר. נסו את עוגת מנגו-מקרר , חמוצי גזר ומלפפון למקרר , ומטבל שלוש גבינות מקסיקני (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה גדולה, ממיסים שמרים במים חמימים. מוסיפים תפוחי אדמה, סוכר, שומן, מלח, ביצים ו-5 כוסות קמח; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים מספיק קמח שנותר כדי ליצור בצק יציב. מעבירים על משטח מקומח; לושים עד לקבלת בצק חלק וגמיש, כ-5-7 דקות.
מניחים בקערה גדולה משומנת, הופכים פעם אחת כדי לשמן את החלק העליון. מכסים ומכניסים למקרר למשך 8 שעות או למשך הלילה.
מניחים אגרוף בצק. הופכים על משטח מקומח קלות; מחלקים את הבצק לשלושה חלקים.
לגלילות עלי תלתן, חלקו חלק אחד ל-48 חתיכות. עצבו כל חתיכה לכדור בקוטר 3/4 אינץ'; הניחו שלושה כדורים מכל אחד בתבניות מאפינס משומנות.
לגלילים בעלי ארבעה עלי תלתן, חלקו חלק אחד ל-16 חתיכות. עצבו כל כדור לכדור בקוטר 3.5 ס"מ; הניחו בתבניות מאפינס משומנות. בעזרת מספריים, חתכו כל כדור לרבעים, אך לא עד הסוף, תוך השארת הבצק מחובר בתחתית.
עבור גלילות פאן, חלקו חלק אחד ל-16 חתיכות. עצבו כל חתיכה לכדור בגודל 3.5 ס"מ.
מניחים בתבנית אפייה מרובעת משומנת בגודל 23 ס"מ.
כסו והתפחו במקום חמים עד להכפלת הנפח, כ-1.5 שעות.
אופים ב-400 מעלות צלזיוס במשך 13-16 דקות או עד להזהבה.