קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

מנהטן צדפה צ'אודר

מנהטן צדפה צ'אודר
מנהטן Clam Chowder עשוי להיות רק המתכון האמריקאי שאתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 366 קלוריות , 13 גרם חלבון ו -12 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 26% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . אם יש לכם מיץ צדפה בבקבוק, עגבניות משומרות, מלח ופלפל כשר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב וללא 30 דיאטות. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. עם ציון ספונקולרי של 69% , המנה הזו מוצקה. נסו חמין צדפה קל , חמין צדפה ניו אינגלנד ורוטב צדפה קלאסי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את הבייקון בתנור הולנדי או בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם, עד להשחמה קלה, כ-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מוסיפים את הסלרי, תפוחי האדמה, הבצל, הגזר, השום, עלי הדפנה, הטימין, 1 כפית מלח ו-1/2 כפית פלפל. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהסלרי והבצל מתחילים להתרכך, כ-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מוסיפים את העגבניות לסיר ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
הוסף את הצדפות והמיצים שלהן, 1 כוס מים ואת מיץ הצדפות בבקבוק; מכסים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים, מכוסה, עד שתפוחי האדמה רכים, 20 עד 25 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
5
מגישים עם פצפוצי צדפות.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים צדפותקרקרים צדפות
6
למנה: קלוריות 408; שומן 17 גרם (רווי 6 גרם); כולסטרול 65 מ"ג; נתרן 1,184 מ"ג; פחמימה 39 גרם; סיבים 6 גרם; חלבון 24 גרם
7
צילום של ג'סטין ווקר