קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות27
מגזין

3 טאפאס טעים: שרי-בשר שום, שרי-פטריות שום, צ'וריסו בגריל

3 טאפאס טעים: שרי-בשר שום, שרי-פטריות שום, צ'וריסו בגריל
3 טאפאס טעים: שרי-בשר שום, שרי-פטריות שום, צ'וריסו בגריל הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 34 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 470 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לך בשר בקר, פטריות כמוסות, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. עם כפית ציון 69% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: פטריות עם שום ושרי, כנפי עוף שרי שום, ו שרימפס שום ספרדי עם שרי.

הוראות

1
מחממים מחבת גריל מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
2
מניחים פטרוזיליה ושום במעבד מזון וקוצצים.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
3
מחממים מחבת גדולה וכבדה על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
חותכים צ 'וריסו בזווית בפרוסות 1/2 אינץ'. גריל 2 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
העברה לצלחת הגשה.
6
למחבת החמה, להוסיף על 2 כפות שמן זית כתית נוספת, 2 סיבובים של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מוסיפים בשר וצורעים את החלקים מכל הצדדים כדי לקרמל אותו באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
8
מוסיפים חצי מתערובת השום והפטרוזיליה למחבת. הסתובב לצפות את הבשר. מתבלים בשר עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
9
הוסף 1/2 כוס שרי ולהפוך את הבשר ביין כפי שהוא deglazes המחבת.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
10
להעביר צלחת הגשה לכסות עם רדיד רופף כדי לשמור על חם. החזירו את המחבת לחום.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
חזור על אותו תהליך עם הפטריות: להוסיף שמן זית כתית נוספת למחבת, 2 כפות או 2 סיבובים של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
12
מוסיפים פטריות, מבשלים 3 או 4 דקות לקצוות שרוכים ומתרככים, מוסיפים פטרוזיליה ושום, ואז מלח ופלפל, ואז שרי. להפחית שרי תוך גירוד עד טפטוף מחבת ולהסיר צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)