קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות68
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
Bibimbap של צמחוני מדי פעם
המתכון של Bibimbap הצמחוני מדי פעם יכול לספק הכמיהה הקוריאנית שלך בערך 1 שעה. מנה אחת מכילה 277 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו סוכר, גזר, שומשום ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-367 היו אומרים שזה פגע במקום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו לזניה של כרוב ופטריות מדי פעם., שעועית ביהרי צמחונית מזדמנת מסאלה, ו כרוב ניצנים קלוי של צמחונים מזדמנים, דלעת סקווש, ותפוח עם אגוזי מלך מסוכרים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את האורז בסיר בינוני ומוסיפים 2 כוסות מים.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף2
מניחים מעל חום גבוה כדי להביא לרתיחה, ואז להפחית את החום נמוך. מכסים ומבשלים עד שהמים נספגים, כ -25 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 כפית מלח היקורי מעושן3
בעוד האורז מבשל, מניחים עוד סיר בינוני של מים על חום גבוה כדי להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 כפית מלח היקורי מעושןעם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות4
מניחים את הקישואים במסננת ומפזרים 1 כפית מלח; להפריש לנקז במשך 10 דקות. יש לשטוף ולייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך![עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך]()
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1/2 קילו טופו יציב, שבור5
מניחים מחבת בינונית על חום בינוני, ומוסיפים 1 כפית שמן שומשום ו 1/4 כפית שום.
מרכיבים שתצטרך![כוס אדמה קפוא, מופשר]()
כוס אדמה קפוא, מופשר![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה
כוס אדמה קפוא, מופשר
1 תפוז, גרידהציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)6
מוסיפים את הקישואים, קמצוץ סוכר, ו 1/2 זרעי שומשום כפית. Sauté 2 דקות, ולאחר מכן להעביר צלחת; להפריש. מחק את המחבת וחזור לחום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)]()
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)![עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך]()
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
ליקוריץ צהוב וירוקציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)8
מוסיף את shiitakes, קמצוץ של מלח, ורוטב סויה. Sauté 2 דקות, ולאחר מכן להעביר צלחת; להפריש.
מרכיבים שתצטרך![פטריות שיטאקה]()
פטריות שיטאקה![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
פטריות שיטאקה
6 לחמניות שומשום, מפוצלות1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים9
מניחים את נבטי שעועית במים רותחים עד נבול, כ -20 שניות. באמצעות כף מחוררת, להעביר למסננת לנקז.
מרכיבים שתצטרך![3 טיפות רוטב סויה]()
3 טיפות רוטב סויה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
3 טיפות רוטב סויה1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות1/2 קילו טופו יציב, שבור10
מניחים את הנבטים בקערה, ומוסיפים 1/2 כפית שמן שומשום, קמצוץ מלח, וקמצוץ של זרעי שומשום; להפריש.
מרכיבים שתצטרך![מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)]()
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)![כוס אדמה קפוא, מופשר]()
כוס אדמה קפוא, מופשר![נבטים]()
נבטים![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)כוס אדמה קפוא, מופשר
נבטים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)11
מוסיף את התרד לסיר של מים רותחים, ו blanch עד שהוא נבול והופך ירוק בהיר, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך![קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים]()
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות12
מסננים לתוך המסננת, לשטוף היטב עם מים קרים עד צונן, ואז לנקז, לסחוט את המים העודפים.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור13
להעביר לקערה ולהוסיף 1/4 כפית מלח, 1/2 כפית שמן שומשום, ו 1/2 כפית זרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך![מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)]()
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)![כוס אדמה קפוא, מופשר]()
כוס אדמה קפוא, מופשר![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)כוס אדמה קפוא, מופשר1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)15
מניחים את הדייקון בקערה, ומוסיפים את פתיתי צ ' ילה החמים, 1/2 כפית סוכר, 1/2 כפית שמן שומשום, וקמצוץ מלח.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![כוס אדמה קפוא, מופשר]()
כוס אדמה קפוא, מופשר![צנון דייקון]()
צנון דייקון![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותכוס אדמה קפוא, מופשר
צנון דייקוןליקוריץ צהוב וירוק1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)17
מניחים 9 אינץ ' היטב מתובל ברזל יצוק או מחבת nonstick מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות19
מוסיפים 1 כוס אורז מבושל ולשטח אותו כדי ליצור פנקייק המכסה את החלק התחתון של המחבת, על 1/3 אינץ ' עבה. מבשלים עד שהוא פריך וזהב על החלק התחתון, על 5 דקות. השתמש במרית גדולה כדי להפוך אותו, ולבשל שוב עד פריך, עוד 5 דקות. לשבור את האורז crusty לכמה חתיכות.
מרכיבים שתצטרך![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד שתשתמש בו![1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה]()
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)20
מוסיף את האורז שנותר. מסדרים את הירקות על גבי ערימות בצורת טריז (כמו פרוסות פיצה), ציפוי עם גזר ג ' וליאן. לבשל, חשופה, עד מחומם היטב דרך, 10 עד 15 דקות. להביא את המחבת לשולחן, להוסיף את רוטב צ ' ילה, ולזרוק את התערובת בעדינות לשלב את החומרים.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)ציוד
מרכיבים
2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![3 טיפות רוטב סויה]()
3 טיפות רוטב סויה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![גזר מקולף ויוליה, באורכים 2 אינץ]()
גזר מקולף ויוליה, באורכים 2 אינץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קלופים ויוליה צנון דייקון, באורכים 2 אינץ]()
קלופים ויוליה צנון דייקון, באורכים 2 אינץ4(יכול להיות או להרחיק)![שמן שומשום כהה]()
שמן שומשום כהה11 קילו קישואים,![פתיתי צ'ילה חמים מיובשים]()
פתיתי צ'ילה חמים מיובשים1(יכול להיות או להרחיק)![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![רוטב צ'ילה אדום קוריאני (gochujang) או רוטב צ' ילה חם אחר, יותר לפי הטעם]()
רוטב צ'ילה אדום קוריאני (gochujang) או רוטב צ' ילה חם אחר, יותר לפי הטעם4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח]()
מלח11 קילו קישואים,![שומשום קלוי, בתוספת קמצוץ]()
שומשום קלוי, בתוספת קמצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פטריות שיטאקה פרוסות דק]()
פטריות שיטאקה פרוסות דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![אורז קצר דגן, שטוף היטב סחוט]()
אורז קצר דגן, שטוף היטב סחוט1(יכול להיות או להרחיק)![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עלי תרד ארוזים]()
עלי תרד ארוזים1(יכול להיות או להרחיק)![סוכר, בתוספת קמצוץ]()
סוכר, בתוספת קמצוץ11 קילו קישואים,![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות1( חצילים)![קישואים, julienned, באורכים 2 אינץ]()
קישואים, julienned, באורכים 2 אינץ
3 טיפות רוטב סויה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
גזר מקולף ויוליה, באורכים 2 אינץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קלופים ויוליה צנון דייקון, באורכים 2 אינץ4(יכול להיות או להרחיק)
שמן שומשום כהה11 קילו קישואים,
פתיתי צ'ילה חמים מיובשים1(יכול להיות או להרחיק)
רוטב פלפל לימון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
רוטב צ'ילה אדום קוריאני (gochujang) או רוטב צ' ילה חם אחר, יותר לפי הטעם4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח11 קילו קישואים,
שומשום קלוי, בתוספת קמצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פטריות שיטאקה פרוסות דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
אורז קצר דגן, שטוף היטב סחוט1(יכול להיות או להרחיק)
6 לחמניות שומשום, מפוצלות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עלי תרד ארוזים1(יכול להיות או להרחיק)
סוכר, בתוספת קמצוץ11 קילו קישואים,
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות1( חצילים)
קישואים, julienned, באורכים 2 אינץיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא LangeTwins נסיך כרם Chenin Blanc. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 21 דולר.
