Gorditas עם שומה טורקיה
Gorditas עם שומה טורקיה הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 482 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם תוספות, מרק עוף, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב קיצור הירקות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה עם דובדבנים בוצי חברים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 25%. מתכונים דומים: פוסול עם הודו וצ'יפוטלה גורדיטס בצורת לב, הודו מול, ו שומה טורקיה.
הוראות
מערבבים יחד masa harina ומרק בקערת ערבוב גדולה. לכסות ולתת לעמוד 30 דקות.
הוסף קיצור, קמח, מלח ואבקת אפייה; הכה במהירות בינונית עם מערבל חשמלי עד חלקה.
מחלקים בצק ל -12 כדורי גולף בגודל. מסדרים על נייר שעווה, ומכסים במגבות לחות. ללטף כל כדור בצק למעגל 3 אינץ'. (קל אצבעות שמן כדי לשמור על תערובת מלהידבק.) קמצוץ קצוות של עיגולים כדי ליצור רכס, ולחץ היטב לתוך כל מרכז להחזיק תוספות. מכסים במגבת לחה כדי למנוע מהבצק להתייבש.
יוצקים שמן לעומק של 1/4 אינץ ' למחבת גדולה; חום עד 35
פריי gorditas, בקבוצות, 2 דקות בכל צד, או עד חום זהוב.
Dollop כל gordita עם 2 כפות שעועית מטוגנת; כף 1 כף שומה טורקיה על שעועית על כל gordita. (שמור שעועית אקסטרה ושומה לשימושים אחרים.) גורדיטס העליון עם תוספות הרצוי, ומקשטים, אם תרצה בכך.
טיפ: למלא בקבוק להשפריץ עם שמנת חמוצה. תלחצי על גורדיטה.
הערה: מאסה הרינה הוא קמח תירס משמש באופן מסורתי כדי להפוך טורטיות תירס. ניתן למצוא אותו באזור המזון האתני של חנויות מכולת גדולות יותר.