מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות30
בלי לקטוז
מטבחיםקריאוליקייג'ון
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
מתכונים קשורים
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
מגזין

Gumbo z ' herbes

Gumbo z ' herbes
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קריאולים, אז תנו הזדמנות ל Gumbo z ' herbes. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 104 קלוריות. אתה מקבל מרק שמגיש 12. אם יש לך חרדל ירוק, חזיר, תרד, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מרק גמביה ירוק (gumbo z ' herbes), Gumbo z ' herbes, ו Gumbo z ' herbes (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים ירקות שטופים היטב על קרש חיתוך; באמצעות סכין חדה, לחתוך ירקות לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
סכיןסכין
2
מניחים ירקות, כרוב מגורר, ומים בתנור הולנדי גדול; מביאים לרתיחה. להפחית חום, כיסוי ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
ירוקירוק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
3
הסר תערובת ירקות מהתנור ההולנדי ולנקז, הזמנת נוזל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
4
להמיס קיצור בתנור הולנדי על חום בינוני; להוסיף חזיר, ומבשלים עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
קיצורקיצור
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
5
הסר הוק חזיר; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6
מוסיפים תערובת ירקות, בצל, צמרות בצל ירוק, פטרוזיליה, עלי דפנה, ותימין; מבשלים מעל חום בינוני 3 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מערבבים ב 2 כפות קמח, מלח, פלפל, ורוטב חם.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
עלי דפנהעלי דפנה
רוטב חריףרוטב חריף
פטרוזיליהפטרוזיליה
ירוקירוק
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בצלבצל
טימיןטימין
מלחמלח
7
הוסף משכן חזיר שמור ונוזל שמור. מביאים לרתיחה. להפחית חום, כיסוי ומבשלים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
8
מערבבים את הקמח שנותר כמות קטנה של מים כדי ליצור משחה חלקה. מערבבים לתוך תערובת ירקות, ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיםמים

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

Cajun יכול להיות לזווג עם אלברינו, יין רוזה, ו סוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. אתה יכול לנסות Familia טורס Pazo das Bruxas Albarino. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino
Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino
צבע זהב חיוור מבריק. עדין וריחני, עם פרחים משובחים, פריחת ליים ורמלדה לימון הערות. משיי ומתובל על החיך, מובנה באלגנטיות.
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים