קושיקשה
מוכן ב53 דק.
מנות12
ציון בריאות19
סוגי מאכליםלחם
מגזין

Knaakkebrod או Nakkileipa (לחם פריך בסגנון סקנדינבי)

Knaakkebrod או Nakkileipa (לחם פריך בסגנון סקנדינבי)
אם יש לך מים חמים, מלח, קמח שיפון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . מתכונים דומים: לחם שיפון דניname, דייסת לחם שיפון דנית (Øllebrød), ו סלמון בסגנון סקנדינבי מבושל נדיר עם פול ואפונה.

הוראות

1
מפזרים את השמרים על המים בקערה קטנה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים את קמח השיפון עם קמח לכל מטרה בקערה גדולה. מערבבים במלח.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
אבקת סוכר, לפי הצורך (בערךאבקת סוכר, לפי הצורך (בערך
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מערבבים בתערובת השמרים כדי להפוך את הבצק רך. להפוך את הבצק על לוח מלא באוכל שיפון. ללוש קלות, ערבוב בארוחת שיפון לפי הצורך. לעצב את הבצק לתוך גליל שומן, לחתוך לתוך 12 חלקים.
מרכיבים שתצטרך
ארוחת שיפוןארוחת שיפון
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
4
לגלגל כל קטע לתוך כדור; לכסות כדורים עם מגבת ולתת לעלות 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
5
מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C). גריז קל 2 דפי אפייה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
על לוח מקומח, לגלגל כל כדור לתוך עגול שטוח על 4 אינץ ' בקוטר.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
מניחים סיבובים על סדינים אפייה מוכן זין עם מזלג.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
8
אופים בתנור שחומם מראש עד השחמה קלה, 8 עד 10 דקות. מגניב על מדף.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד