מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות24
בלי גלוטןבלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
יאקי מנדו הקוריאני
פאט בינג סו (קרח מגולח קוריאני)
קציצות בקר קוריאניות
סטייק אגף קוריאני על ברביקיו על סלט סלט חמוץ חם
קוריאני מנגל צלעות קצרות (גל-דו)
מרק שעועית קוריאנית (מיסו)
פטריות מלאות ואורז חום קמחי
מרינדה קוריאנית חריפה
רוטב לסלט בסגנון קוריאני
בולגוגי קוריאני אותנטי
מתכונים קשורים
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
מגזין

Kongnamool (נבטי סויה קוריאנים)

Kongnamool (נבטי סויה קוריאנים)
Kongnamool (נבטי סויה קוריאנים) יכול להיות רק קוריאניתname מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 173 קלוריות. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 4. גשו לסופר וקנו נבטי סויה, רוטב סויה, אבקת צ'ילה קוריאנית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : נזיד רסק סויה קוריאני (Doenjang Jjigae), נזיד רסק סויה קוריאני עם טופו (Dubu Doenjangjigae), ו נבטי סויה מוקפצים.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים את נבטי השעועית, ומבשלים חשפו עד רך עדיין פריך, על 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
3
מסננים במסננת, ואז מיד לטבול במי קרח במשך כמה דקות עד קר כדי לעצור את תהליך הבישול. ברגע נבטי השעועית הם קרים, לנקז היטב, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
לטאטא רוטב סויה, שמן שומשום, אבקת צ ' ילה, שום, זרעי שומשום יחד בקערה גדולה. מערבבים נבטי שעועית ולזרוק עד מצופה היטב עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מפזרים בצל ירוק ומתבלים בחומץ יין אורז. מקררים לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור קוריאני. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. גבריאלסקלוף צ ' נין בלאן עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
Gabrielskloof Chenin Blanc
Gabrielskloof Chenin Blanc
2019 Chenin Blanc הותסס באופן טבעי בחביות ישנות 85% עם התערבות מינימלית, והשאר עובר תסיסה במכלי פלדה. על האף, תפוחים ירוקים, גרידת ליים, דבש ואבן רטובה. חיך אלגנטי עם איזון, רעננות ומרקם מענג.
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
רוטב ספגטי סודי
גבינה בול גובלין
תבשיל עוף בקארי וגריסים