Kourabiedes (יוון): עוגיות סוכר אגוז
Kourabiedes (יוון): עוגיות סוכר אגוז הוא צמחוני קינוח. והוא יספק כ 24 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 115 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אבקת אפייה, סוכר של ממתקים, סוכר של ממתקים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג המולד שלך. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-16 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -50 דקות. נסו Kourabiedes-עוגיות חמאה יווניות, Corabiedes של רנה קרסו-עוגיות חמאה יווניות, ו Kourabiedes (מתכונים דומים).
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
טוסט האגוזים עד חום זהוב וריחני, על 6 דקות.
בואו מגניב, ואז לחתוך כמחצית האגוזים (אתה צריך בערך 1/2 כוס קצוץ). דופק את האגוזים הנותרים במעבד המזון עד הקרקע דק (כ 1/4 כוס הקרקע).
מערבבים את הקמח, אבקת אפייה, מלח ואגוזים יחד בקערה בינונית. תניח בצד.
בקערה בינונית נוספת, לנצח את החמאה, סוכר, חלמון ביצה, ברנדי ותמצית וניל יחד עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית גבוהה עד התערובת מקבלת אור ורך, על 10 דקות.
במהירות נמוכה, מערבבים בתערובת האגוז כדי לעשות בצק מתפורר. מכסים את הקערה ומניחים את הבצק בצד בטמפרטורת החדר למשך 1 שעה.
מחממים תנור ל 350 מעלות F. קו שני גיליונות אפייה עם קלף או מעיל עם תרסיס nonstick.
עם כף, לגרוף את חתיכות 1 אינץ ' של בצק להתגלגל לתוך כדורים בין כפות הידיים. לצבוט את הקצוות של הכדורים כדי ליצור צורה כדורגל.
מניחים את העוגיות על דפי האפייה מוכנים.
אופים עד העוגיות להגדיר ולהתחיל חום, על 18 דקות.
הסר עוגיות מהתנור ומיד מפזרים אותם קלות עם מים כתומים. (אם אין לך מברשת, פשוט לטבול את האצבעות שלך לתוך המים ולהעיף אותו על העוגיות כמה פעמים.) היזהר לא לשטוף אותם, רק מספיק להם לשאת את הריח של פרחים.
שים את הסוכר של הממתקים בשקית, והוסף 5 עד 6 מהעוגיות החמות אליו. בעדינות לזרוק את העוגיות מעיל עם סוכר.
הסר אותם מהתיק ועוגיות מגניבות על מדף. חזור עם עוגיות שנותרו.
טיפים של אופה עסוק: הבצק יכול להיות קפוא עד 2 שבועות. לאחסן עוגיות אפויות במיכל אטום עד 1 שבוע.
עוגיות אפויות ניתן לעטוף פלסטיק, ולאחר מכן רדיד אלומיניום, עד 2 שבועות. כדי לשרת, בואו עוגיות לבוא לטמפרטורת החדר לפני לאבק עם הסוכר ' ממתקים.
הערה של קוק: אם אתה לא יכול למצוא מי פרח כתום, לנסות חנויות מיוחדות או באינטרנט.