קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות38
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
לבשל כמו מקצוען
חקירת הקשר בין מצב רוח, מזג אוויר ותשוקה לאוכל
מתכוני דצמבר נעימים
חקור את התענוגות של מאפים צרפתיים אותנטיים
גלה את הטעמים של מזרח אירופה
מגמות מזון לשנת 2023 ואילך
מתכוני חג המולד מרגשים לנסות לחגיגה האולטימטיבית ב-2023
מהפכת אוכל הרחוב
הסודות של מתכונים לבישול בחוץ
חשיפת המדע שמאחורי בשר מתורבת
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
פירמידות מזון מתרבויות שונות
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
7 מאכלים הודיים שהוכרזו כטובים בעולם
התוספת המרגשת של אינדיאנה לתוכנית אוכל הקיץ לילדי בית ספר
20 מנות נוחות גלובליות כדי להרגיע את המחלה שלך
9 פריטי תפריט קיץ שחייבים לנסות, לוקחים את סצנת האוכל העולמית בסערה
Laab (סלט בקר חריף תאילנדי צפון)
Laab (סלט בקר חריף תאילנדי הצפוני) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 215 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. אם יש לכם ציפור צ'ילה, סטייק סינטה, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט בקר תאילנדי פיקנטי, סלט בקר תאילנדי פיקנטי עם Mizuna, ו סלט בקר תאילנדי פיקנטי # SundaySupper (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין אבקת אורז, לשלב מים ואורז בקערה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)3
מסננים ושוטפים אורז במים קרים; מתייבשים. לבשל אורז במחבת nonstick קטנה מעל חום בינוני-גבוה 7 דקות, תוך ערבוב כל הזמן עד השחמה קלות. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 כפית מלח היקורי מעושןעם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות4
מניחים אורז תבלין או מטחנת קפה; תהליך עד אורז דומה קמח תירס. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה]()
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה![תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה]()
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהעם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)5
כדי להכין מרינדה, מניחים פלפל במחבת מעל חום בינוני גבוה, ומבשלים במשך 3 דקות, ערבוב כל הזמן או עד קלוי.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'![תלת עצות, גזוז]()
תלת עצות, גזוז
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
תלת עצות, גזוזציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות6
מניחים פלפל בתבלינים או מטחנת קפה; לעבד עד הקרקע.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'![תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה]()
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה7
מערבבים פלפל טחון, 1 כפית מלח, שום, מיץ אננס, והסטייק בשקית פלסטיק גדולה zip-top; חותם ומרינדה במקרר 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![8 כוסות חצאי ענבים ירוקים]()
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים![פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה]()
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
1 תפוז, גרידה
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה]()
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה9
הסר סטייק מן התיק, הזמנת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך![תלת עצות, גזוז]()
תלת עצות, גזוז![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
תלת עצות, גזוזסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן10
מניחים סטייק על מחבת מטאטא מצופה בתרסיס בישול. לצלות 16 דקות או עד מידה הרצויה של doneness, מפנה ו basting עם המרינדה שמורות לאחר 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר]()
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר![תלת עצות, גזוז]()
תלת עצות, גזוז![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרתלת עצות, גזוזסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןציוד שתשתמש בו![מחבת ברוילר]()
מחבת ברוילר
מחבת ברוילר11
חותכים את הסטייק באלכסון על פני תבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך![אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף]()
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן13
מערבבים סטייק ומיץ ליים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![1 תות, קלוף]()
1 תות, קלוף![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1 תות, קלוףסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)14
מוסיפים אבקת אורז, נענע, ואת 8 המרכיבים הבאים (נענע דרך 1/2 כפית מלח), וזורקים היטב. כפית 1/3 תערובת סטייק לתוך כל עלה כרוב.
מרכיבים שתצטרך![ל-1 אננס]()
ל-1 אננס![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן![2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)]()
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ל-1 אננססטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד
מרכיבים
11 קילו קישואים,![ציפור טחון צ'ילה או 2 כפיות טחון סראנו צ' ילה]()
ציפור טחון צ'ילה או 2 כפיות טחון סראנו צ' ילה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![פלפל אדום מרוסק]()
פלפל אדום מרוסק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עלי כוסברה טריים קצוצים בצפיפות]()
עלי כוסברה טריים קצוצים בצפיפות6![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון3(חוֹרֶף)![בצל ירוק פרוס דק]()
בצל ירוק פרוס דק3(חוֹרֶף)![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![פרוס דק עלים ליים קאפיר (כ 8 עלים) או 1 כף סיד מגורד]()
פרוס דק עלים ליים קאפיר (כ 8 עלים) או 1 כף סיד מגורד2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![נענע טרייה קרועה]()
נענע טרייה קרועה12![מכרז נאפה (סינית) עלי כרוב או כל עלי חסה חסון]()
מכרז נאפה (סינית) עלי כרוב או כל עלי חסה חסון170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![8 כוסות חצאי ענבים ירוקים]()
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים1(יכול להיות או להרחיק)![מלח כשר או ים]()
מלח כשר או ים11 קילו קישואים,![מלח כשר או ים]()
מלח כשר או ים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שאלוט טחון]()
שאלוט טחון680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סטייק סינטה ללא עצמות, גזוז]()
סטייק סינטה ללא עצמות, גזוז2(חוֹרֶף)![אורז תאילנדי מבושל ארוך גרגיר דביק]()
אורז תאילנדי מבושל ארוך גרגיר דביק2(חוֹרֶף)![רוטב דגים תאילנדי]()
רוטב דגים תאילנדי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן11 קילו קישואים,![פלפל לבן]()
פלפל לבן
ציפור טחון צ'ילה או 2 כפיות טחון סראנו צ' ילה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
פלפל אדום מרוסק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עלי כוסברה טריים קצוצים בצפיפות6
שיני שום, טחון3(חוֹרֶף)
בצל ירוק פרוס דק3(חוֹרֶף)
מיץ ליים טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
פרוס דק עלים ליים קאפיר (כ 8 עלים) או 1 כף סיד מגורד2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
נענע טרייה קרועה12
מכרז נאפה (סינית) עלי כרוב או כל עלי חסה חסון170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים1(יכול להיות או להרחיק)
מלח כשר או ים11 קילו קישואים,מלח כשר או ים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שאלוט טחון680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סטייק סינטה ללא עצמות, גזוז2(חוֹרֶף)
אורז תאילנדי מבושל ארוך גרגיר דביק2(חוֹרֶף)
רוטב דגים תאילנדי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 כפית מלח היקורי מעושן11 קילו קישואים,
פלפל לבןיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא יינות Fram Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
