קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות45
מגזין

Mussel ספרדית ומרק צ'וריסו

Mussel ספרדית ומרק צ'וריסו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אירופיים, אז תנו הזדמנות ל Mussel הספרדי ומרק צ'וריסו. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 489 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך זרעי שומר, אורזו, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב גרידת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת שוקולד מריר כתומה עם אגוזי מלך קלויים כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 77% המנה הזאת טובה. נסו Mussel ומרק צ'וריסו, חומוס ספרדי ומרק צ'וריסו, ו חומוס ספרדי & מתכון מרק צ'וריסו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
מוסיפים את chorizos, שאלוט, שום, זרעי שומר וגרידת תפוז ומערבבים על חום מתון עד רק מתחיל חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
גרידה כתומהגרידה כתומה
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3
מוסיפים את מיץ הצדפות, העגבניות ו 1 1/3 כוסות מים. מכסים ומביאים לרתיחה. מערבבים את orzo, לכסות ולבשל עד בקושי אל דנטה, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
4
מוסיפים את המולים, מכסים ומבשלים עד שהם פותחים, 4 עד 5 דקות. בטל כל מולים שלא נפתחו ואת גרידת התפוז.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
5
מגישים עם לחם.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
6
המלצת יין: 1995 Morgan Malvasia Bianca From California or 1994 CUNE Blanco Seco from Rioja, Spain.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה אחוזת רושיולי עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 42 דולר לבקבוק.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.