קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

Orecchiette עם סקווש, צ'יילס, אגוזי לוז

Orecchiette עם סקווש, צ'יילס, אגוזי לוז
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Orecchiette עם סקווש, צ'ילי, אגוזי לוז. מנה אחת מכילה 600 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, שיני שום, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Orecchiette עם סקווש, צ'ילי ואגוזי לוז, Orecchiette עם כרוב ניצנים ואגוזי לוז, ו Orecchiette עם צדפות, צ'ילי ופטרוזיליה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מורחים אגוזי לוז על תבנית אפייה קטנה מעוטרת וטוסט, משליך מדי פעם, עד הזהב, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי לוזאגוזי לוז
מורחיםמורחים
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
בואו מגניב, ואז גס לקצוץ; להפריש.
4
מבשלים פסטה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, ערבוב מדי פעם, עד אל דנטה (כ 5 דקות לפסטה טריה).
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
ניקוז, הזמנת 1 כוס פסטה בישול נוזלי.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
6
בינתיים, מחממים שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים סקווש ומבשלים, משליכים מדי פעם, עד פריך במכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סקוושסקווש
8
מוסיפים שום 1/4 פתיתי פלפל אדום כפית ומבשלים, ערבוב, רק עד השום מתחיל חום, על 2 דקות. מיד להוסיף 1/2 כוס פסטה בישול נוזלי כדי למנוע שום לשרוף; להפחית את החום נמוך בהדרגה להוסיף חמאה, מחבת מערבולת והוספת יותר פסטה בישול נוזלי לפי הצורך, עד athick, צורות רוטב מבריק.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
חמאהחמאה
שוםשום
פסטהפסטה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוסיפים פסטה למחבת עם סקווש ורוטב וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
סקוושסקווש
פסטהפסטה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
מוסיפים מיץ לימון, 1/4 כוס פרמזן, 2 כפות נענע, ונותר 1/4 פתיתי פלפל אדומים כפית לזרוק לשלב; העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לימוןמיץ לימון
פרמזןפרמזן
מנטהמנטה
11
מגישים פסטה עם אגוזי לוז שמורים, יותר פרמזן, ושאר 2 כפות מנטה.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי לוזאגוזי לוז
פרמזןפרמזן
פסטהפסטה
מנטהמנטה
12
לעשות קדימה: אגוזי לוז ניתן קלוי 5 ימים קדימה. לאחסן אטום בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי לוזאגוזי לוז