Orecchiette עם צדפות, צ'ילי ופטרוזיליה

Orecchiette עם צדפות, צ'ילי ופטרוזיליה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 756 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו חמאה, צדפות קטנות, מלח ים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Orecchiette עם סקווש, צ'ילי ואגוזי לוז, Orecchiette עם סקווש, צ'יילס, אגוזי לוז, ו Orecchiette עם שרימפס, Pancettan ו Chiles פרזנו (מתכונים דומים).

הוראות

מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. (בעדינות עם המלח; צדפות הן מלוחות למדי.)

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מחממים מחבת גדולה (לא לא דביקה) מעל חום בינוני ומערבלים ב 2 כפות. שמן.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הוסף 2 כפות. בצל וזרזי הפטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

הוסף כמה littlenecks כפי יתאים בשכבה אחת, ואז לשפוך 1/2 כוס יין.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

להגביר את החום גבוה, לכסות מחבת, ולתת צדפות קיטור עד שהם פותחים, 2 עד 3 דקות; להעביר קערה כפי שהם פותחים.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הוסף littlenecks הנותרים למחבת ומבשלים באותה הדרך.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מסננים בישול נוזלי דרך מסננת רשת או cheesecloth; להפריש. ברגע שצדפות הן קרירות, לקטוף מקליפות וקוצצים בערך. מניחים בצד בקערה קטנה עם מספיק נוזל בישול כדי לכסות.

מרכיבים שתצטרך

(מומלץ: רוטב A1)

תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

מים נוספים

הסוכריות של Peachie-o

לשטוף פאן, ולאחר מכן להגדיר על חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הוסף 1 כף. שמן, בצל שנותר, וקמצוץ מלח. מבשלים עד מכרז, ערבוב מדי פעם, כ -20 דקות. זה בסדר אם בצל מרים צבע, אבל לא נותן לו לשרוף; להוסיף התזה של מים אם אתה צריך.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

להוסיף צ ' ילה ושום; לבשל 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

מרתיחים orecchiette עד מכרז לנשוך, 7 עד 10 דקות אם טרי, 15 עד 20 אם יבש.

מרכיבים שתצטרך

Orecchiette

בינתיים, להוסיף Manilas לבצל לארכב חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

הוסף התזה בריאה של צדפות בישול נוזלי או יין ומחבת כיסוי. ברגע שהצדפות נפתחות, להוסיף littlenecks.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בואו להפחית 2 עד 3 דקות ולהוסיף מיץ לימון ו / או יותר יין לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

עבור מוסיף שומן

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

לגרוף את פסטה ומערבבים לצדפות. טעם ולהתאים למלח, spiciness, וחומצה. פסטה צריכה להיות עסיסית למדי-אם לא, להוסיף עוד כפות של צדפות בישול נוזלי, יין, או מי פסטה. לזרוק חמאה וגבינה ולאפשר להמיס, ציפוי פסטה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון