קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות11
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

Pad Thai

Pad Thai
פאד תאי הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 615 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם ביצים, סוכר חום, שמן canolanוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. נסו פודלים תאילנדים, פאד תאילנדי צמחוני עם Zoodles, ו ספגטי סקווש פאד תאילנדי עם עוף-Paleo (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא סיר גדול של מים לרתיחה ולכבות את החום.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיף את אטריות האורז ולתת להם להתרכך, על 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות אורזאטריות אורז
3
ניקוז. (להזמין 1 כוס אטריות מבושלות עבור עגול מקוון 2 מתכון קיץ
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
4
רולס.)
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
5
בווק או מחבת גדולה מעל חום גבוה, מוסיפים 1 כף שמן. כאשר חם, מוסיפים את הביצים ומבשלים עד שהם מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
ווקווק
6
הסר אותם מהמחבת ולתת להם להתקרר קצת. בערך לקצוץ אותם ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
בקערה קטנה, להקציף יחד את הסוכר החום, רוטב סויה, רוטב דגים, רוטב צ ' ילה, מיץ ליים, שום ומרק. צד סט.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
רוטב דגיםרוטב דגים
מיץ לייםמיץ ליים
רוטב סויהרוטב סויה
שוםשום
מרקמרק
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
8
הוסף את הנותרים 1 כף שמן למחבת יחד עם גזר, בצל ירוק, נבטי שעועית ומערבבים ומטגנים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
נבטי שעועיתנבטי שעועית
בצל ירוקבצל ירוק
גזרגזר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוסיף את הביצים שמורות ורוטב, ערבוב כדי מעיל הכל לחלוטין. תבשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
ביצהביצה
10
מגישים עם בוטנים וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
בוטניםבוטנים

מרכיבים

4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה2(חוֹרֶף)שמן קנולה, מחולקשמן קנולה, מחולק1גזר, מגורדגזר, מגורד1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב צ'ילהרוטב צ'ילה2largesביצים, מכותביצים, מכות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב דגיםרוטב דגים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה טרייה, קצוצה בערך, לקישוטכוסברה טרייה, קצוצה בערך, לקישוט1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שום קצוץשום קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 תות, קלוף1 תות, קלוף596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבוטנים, קצוץ גס, לקישוטבוטנים, קצוץ גס, לקישוט454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת אטריות אורזחבילת אטריות אורז4בצל ירוק, פרוס דק (מילואים 1 בצל ירוק עבור עגול 2 מתכון מרק עוף קוקוס)בצל ירוק, פרוס דק (מילואים 1 בצל ירוק עבור עגול 2 מתכון מרק עוף קוקוס)3(חוֹרֶף)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.