קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

Paillards פאן בגריל של ברווז

Paillards פאן בגריל של ברווז
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל Paillards מחבת בגריל של ברווז. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 12 גרם חלבון 3 גרם של שומן, וסך הכל 111 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חזה ברווז moulard, מלח, תפוזי טבור, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: עוף בגריל חמוץ-כתום, עוף מטוגן במרינדה עם רוטב מחבת, ו עוף בגריל Paillards עם סלט עשבי תיבול וצנוניות מוקפצות.

הוראות

1
משוך את העור מעל ברווז עור דק לחתוך, ואז לבשל את העור עם מים במחבת כבדה 10-12 אינץ ' על חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד שומן הוא שניתנו cracklings הם השחמה פריך, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
ניקוז במסננת להגדיר מעל קערה ושמורה שניתנו שומן.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מורחים cracklings על מגבות נייר כדי לנקז.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
4
הסר במכרז מהחלק התחתון של כל שד חצי אם מצורף ושמורה לשימוש אחר, ולאחר מכן לקצץ ממברנת כסף מכל חצי שד. חצי כל שד חצי אופקית לעשות סך של 4 חתיכות דקות. בעדינות להלום כל חתיכה בין 2 יריעות של ניילון לעטוף עובי אפילו 1/4 אינץ ' עם צד שטוח של מפצח בשר או עם מערוך.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
5
מחבת גריל חום מעל חום בינוני גבוה עד חם אבל לא מעשן.
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
6
בעוד מחבת הוא חימום, מערבבים יחד מלח, זנגביל, פלפל, קארי, וקינמון בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח נוסף אופציונליתפוח נוסף אופציונלי
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מפזרים כל paillard ברווז עם 1/2 תערובת תבלינים לכל צד מברשת קלות עם כמה שומן ברווז שניתנו. ברווז גריל, מתהפך פעם אחת, 3 עד 4 דקות בסך הכל עבור בינוני נדיר, ולאחר מכן להעביר קרש חיתוך ולתת לעמוד, מכוסה באופן רופף בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
שומן ברווזשומן ברווז
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
8
בעוד paillards לעמוד, קלות מברשת פרוסות תפוז עם כמה שומן ברווז שניתנו, ואז מפזרים תערובת תבלינים הנותרים. פרוסות תפוז גריל, מתהפכות פעם אחת, עד רק התחמם דרך סימני גריל מופיעים, על 1 דקה בסך הכל, ולאחר מכן להעביר עם ברווז למגש.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
שומן ברווזשומן ברווז
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
9
Cracklings העונה עם מלח ופלפל ומפזרים על ברווז ותפוזים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
ברווז שלםברווז שלם
10
* זמין בחלק הקצב של סופרמרקטים רבים וd ' Artagnan (800-327-8246).
1
אתה יכול להחליף 2 חזה ברווז ארוך נטול עצמות שלם.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
לונג איילנד אייס טילונג איילנד אייס טי
2
הסר את העור מן השדיים ברווז אבל לא חצי או קילו. לבשל שדיים 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז