Panettone Panzanella עם Pancetta וכרוב ניצנים

צריך ללא גלוטן ותוספת ראשונית? Panettone Panzanella עם Pancettan וכרוב ניצנים יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 586 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 38 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. גשו לסופר וקנו רדיקיו, חומץ תפוחים, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 91% וזה מדהים. נסו Panettone Panzanella עם Pancetan וכרוב ניצנים, סלט פנזנלה שיפון עם כרוב ניצנים, פסטרמה וויניגרט דיז'ון, ו כרוב ניצנים עם Pancetta (מתכונים דומים).

הוראות

ממיסים חמאה במחבת בינונית כבדה על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית

ציוד שתשתמש בו

סטייקים של ניו יורק

מוסיפים פרוסות תפוח וסוט עד חום זהוב, מסתובבים מדי פעם, כ 6 דקות. לכסות; לבשל עד רך מאוד, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

מעבירים פרוסות תפוח ומיצי פאן לבלנדר וקריר.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

סטייקים של ניו יורק

מוסיפים שמן, חומץ, ושאלוט. להתמזג עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

הוסף סיידר, 2 כפות בכל פעם, מיזוג כדי עקביות pourable. ויניגרט העונה עם מלח ופלפל. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך

2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל

מחממים תנור ל-400°F. מרססים תבנית אפייה גדולה עם ספריי nonstick.

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

סלט ארוגולה, להגשה

מניחים panettone בקערה גדולה. ממיסים חמאה במחבת קטנה על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

פאנטון איטלקי, בערך 1.2 פאונד

12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית

ציוד שתשתמש בו

סטייקים של ניו יורק

ועוד 2 כפות מי קרח

מוסיפים שום, מרווה, וקורנית. Sauté עד ריחני, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

פירורי בשר צמחוני קפואים

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

יוצקים תערובת חמאה על panettone; לזרוק מעיל.

מרכיבים שתצטרך

פאנטון איטלקי, בערך 1.2 פאונד

12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית

מוסיפים גבינה ומפזרים מלח ופלפל; לזרוק.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

מורחים קוביות על גיליון מוכן.

מרכיבים שתצטרך

פלפל ארבול

אופים קרוטונים עד זהב חיוור, ערבוב מדי פעם, על 6 דקות. מגניב על תבנית אפייה עד 6 שעות.

מרכיבים שתצטרך

קרוטונים

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

סלט ארוגולה, להגשה

מניחים רדיקיו בקערה גדולה של מים וקרח. צמרמורת לפחות 1 שעה ועד 3 שעות.

מרכיבים שתצטרך

מים בתוספת 2 כפות מלח

1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח

התזה של ורמוט

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

Sauté pancetta במחבת גדולה מעל חום בינוני עד פריך; להעביר מגבות נייר לניקוז. מבשלים כרוב ניצנים בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד במכרז, על 7 דקות; ניקוז. לעשות קדימה: ניתן להכין 2 שעות קדימה.

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)