קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות1
מגזין

Pappadams מיני עם כוסברה Chutney ומלפפון חמוץ סיד

Pappadams מיני עם כוסברה Chutney ומלפפון חמוץ סיד
Pappadams מיני עם כוסברה Chutney ומלפפון חמוץ סיד עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 321 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 34 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. אם יש לכם מים, עלי כוסברה, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קציצות טלה מיני עם צ'אטני כוסברה-מנטה, מיני עוגות שעועית שחורה עם כוסברה-סיד קרם, ו סרטנים עטופים בכוסברה עם אננס חמוץ חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום בסיר כבד 2 ליטר מעל חום מתון עד שהוא רושם 177° על מדחום שומן עמוק. מטגנים pappadams ב 3 קבוצות עד נפוח וזהב חיוור, 30 שניות עד 1 דקה, ולאחר מכן להעביר עם כף מחורץ מגבות נייר לניקוז. (להחזיר שמן350 בין קבוצות.)
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1
כוסברה Purée בבלנדר עם jalapeño, מים, סוכר חום, מיץ ליים, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מעבירים לקערה ומערבבים יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מגישים pappadams עם chutney ומלפפון חמוץ לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1
* Pappadams ניתן מטוגן 1 יום קדימה, מקורר, ומאוחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר.* Chutney עשוי להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות