Po ' Boys צדפות מעושנות
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, גשו לסופר וקנו גרגיר נחלים, מלח ופלפל, רוטב חריף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה מעולה. נסו אויסטר ושרימפס, בחורים., פריד אויסטר פו בויז, ו אור-up Oyster po ' boys (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה בינונית, מערבבים את שמן הזית עם מיץ לימון, שום ורוטב חריף ומתבלים במלח ופלפל.
מוסיף את הסלרי וצדפות ולזרוק.
הוסף את גרגיר הנחלים וזרוק שוב. מתבלים במלח ופלפל.
תלולית את הסלט על באגט, לסגור את הכריך ולחץ כדי לשטח מעט,תוחב בכל ירקות.
חותכים את באגט לתוך 6 כריכים ומגישים מיד.
המלצת יין: יין מבעבע קליפורני פריך יספק ניגוד מרענן לצדפות המלוחות ולרוטב החריף. שקול את 1998 J ברוט או 1997 סוס ברזל ברוט.