מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות11
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
מתכונים קשורים
Scaloppine עוף מקרוני גריל של רומנו
כדורי גבינה ארטישוק
ארטישוקים מאודים עם איולי לימון ושום
ארטישוק ירושלמי מוקפץ
מגזין

Rilletes עוף בעציץ

Rilletes עוף בעציץ
עוף בעציץ Rilletes עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 798 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 60 גרם שומן. אם יש לכם עירית, עלי דפנה; 2, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: חזה עוף בעציץ עם לימון ורוזמרין, תפוחי אדמה מתוקים, גזר ועוף, ו חזיר מעושן.

הוראות

1
שלב 2 כפות שמן, 2 כפות choppedthyme, ו 2 עלי דפנה קצוצים בקערה. לשפשף תערובת עשב בכל רחבי עוף; מפזרים מלח ופלפל. לכסות וchill לילה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
חום שנותר 2tablespoons שמן כבד גדול ovenproof potover בינוני חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיפים עוף לpotand לבשל עד השחמה מכל הצדדים, turningoccasionally, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מוסיפים גזר, סלרי, בצל ושום; sauté עד goldenbrown, כ -7 דקות. מערבבים ב 4 thymesprigs ו 2 עלים כל המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים יין ומרתיחים עד כמעט התאדה, על 3minutes.
7
מוסיפים מספיק מרק כדי לבוא חצאיצידי עוף; מביאים לרתיחה. מכסים סיר; מניחים בתנור ו braise עד istender עוף, הפיכת עוף פעם אחת, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
הסר סיר מהתנור; להעביר קערת chickento וקריר מעט. מסננים braisingliquid לסיר גדול. מרתיחים עד liquidis מופחת 2 1/2 כוסות, על 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
הסר עור ועצמות מעוף;לגרוס בשר עוף לתוך pieces-גודל ביס ושמורה עבור rillettes עוף. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים chillchicken ו צלימת נוזל בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערךחתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך
RillettesRillettes
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1
להמיס 1/4 cupbutter במחבת גדולה כבדה על mediumheat.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
להוסיף שאלוט ו sauté עד מכרז, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
3
הוסף 3/4 cupbutter הנותרים למחבת ולאפשר להמיס. מערבבים intarragon ו טימין, ואז גרוס עוף שמורות 2 1/2 כוסות צלימת נוזל.מבשלים עד העוף הוא לחמאודמספק ונוזל מופחת מעט אבלנוזל עדיין נשאר, כ 5 דקות.תערובת העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מערבבים פטרוזיליה ועירית.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
5
לארוז rillettes עוף לתוך glassjar גדול או לחלק בין צנצנות קטנות יותר. Chilluncovered עד קר, אז צנצנת חותם וkeep צונן. לעשות קדימה: ניתן לעשות 5days קדימה. שמור צונן. להביא לחדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
RillettesRillettes
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מגישים rillettes עם לחם פריך וחמוצים.
מרכיבים שתצטרך
RillettesRillettes
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

מרכיבים

1באט מומסלחם כפרי פריך או פרוסות באגטלחם כפרי פריך או פרוסות באגט4עלי דפנה (רצוי טרי); 2 קצוץ דק, 2 נשאר שלםעלי דפנה (רצוי טרי); 2 קצוץ דק, 2 נשאר שלם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(2 מקלות) חמאה, מחולק(2 מקלות) חמאה, מחולק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר קצוץגזר קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ2קילוגרםעוף שלם (רצוי אורגני), שטוף, טפטוף יבשעוף שלם (רצוי אורגני), שטוף, טפטוף יבש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עירית טרייה קצוצהעירית טרייה קצוצה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טרגון טרי קצוץטרגון טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ6שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1בצל צהוב בינוני, קצוץ(או יותר) מרק עוף במלח נמוך(או יותר) מרק עוף במלח נמוך43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולה, מחולקשמן זית כתית מעולה, מחולק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצהפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה10שרימפס וורידיםחמוצים שנרכשוחמוצים שנרכשו198דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 כוסות קצוצים דק שאלוט1/2 כוסות קצוצים דק שאלוט23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טימין טרי קצוץ בתוספת 4 ענפי טימין גדוליםטימין טרי קצוץ בתוספת 4 ענפי טימין גדולים
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
פא-גיא-טה צ'ילי