Roughy כתום על אורז עם רוטב קוקוס תאילנדי מתובל
Roughy כתום על אורז עם רוטב קוקוס תאילנדי מתובל עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 649 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם פלחי ליים, מלח, חלב קוקוס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן בישול אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה אוכמניות גלם עם ציפוי פירור כקינוח. מתכונים דומים: Roughy כתום עם אורז, תפוז אפוי Roughy ואורז, ו Roughy כתום עם רוטב טרטר.
הוראות
יש לשטוף את האורז עד שהמים זורמים.
שים את האורז בסיר קטן עם המים. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לנמוך, ומבשלים, מכוסה, במשך 15 דקות.
הסר את המחבת מהחום ולתת לשבת, מבלי להסיר את המכסה, במשך 10 דקות.
בסיר בינוני, מחממים את חלב הקוקוס העבה מהחלק העליון של פחית על חום מתון.
מוסיפים את משחת הקארי ומבשלים, ערבוב, במשך 3 דקות.
לטאטא את חלב הקוקוס שנותר, מרק, רוטב דגים, סוכר חום, כורכום, ו 1/4 כפית מלח ולהביא לרתיחה. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה מעט, על 7 דקות.
בקערה רדודה, לשלב את הקמח, 1/2 הנותרים מלח כפית, והפלפל. מעיל את הדגים עם תערובת הקמח ולנער כל עודף. במחבת גדולה לא דביקה, מחממים את השמן על חום גבוה בינוני.
שים את הדג במחבת, עור בצד למטה, ומבשלים עד הזהב, על 3 דקות. הפעל ולהמשיך לבשל עד שזה עתה נעשה, כ 2 דקות יותר עבור פילה עבה 1 אינץ'. תלולית את האורז על צלחות ומעלה עם הדגים והרוטב.
מפזרים את הכוסברה, אם משתמשים, ומגישים עם פלחי הסיד.
המלצת יין: החום המבושם של מנה זו עם רוטב קוקוס גוף מלא שלה עושה בירה קרה לוויה גדולה. אם אתה מעדיף יין, להתנסות עם נוצץ במחיר בינוני מקליפורניה.
הערות: משחת קארי תאילנדית ורוטב דגים אסייתי זמינים בשווקים אסיאתיים וסופרמרקטים רבים