מתכון Roulade קרמל מתובל עם קרם ג'ינג'ר מוכן תוך כ 55 דקות, והוא בהחלט מרהיב צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 34 גרם של שומן, וסך הכל 470 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לך חמאה, ג'ינג'ר גבישי, סודה לשתייה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו מרטיני תפוח קרמל ג'ינג'ר מתובל, מתכון רוטב קרמל מתובל ג'ינג'ר, ו Roulade הג'ינג'ר של באמבל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים מתלה במרכז התנור ומחממים ל 350 מעלות F. גריז קל, ולאחר מכן קו 13 על ידי 18 אינץ ' ג ' לי רול מחבת עם קלף או נייר שעווה. (
מרכיבים שתצטרך
ג'לי
גלול
ציוד שתשתמש בו
תנור
מחבת
2
תן את הנייר לבוא הצדדים הארוכים על ידי כ 2 אינץ ' - זה יהיה קל יותר ליצור את הגליל.)
מרכיבים שתצטרך
גלול
3
מברשת נייר עם שמן או חמאה, אבק עם קמח, לנצל עודף.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
קמח לכל מטרה
שמן בישול
1
לטאטא יחד 1 1/2 כוסות קמח, סודה לשתיה, אבקת אפייה, קינמון, ציפורן, מלח, זנגביל והל יחד בקערה בינונית. בקערה אחרת, לשלב בטטה, חלב חמאה, ווניל עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייה
בטטה
חלב-חמאה
הל
קינמון
וניל
ציפורן
ג ' ינג ' ר
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
2
מקציפים חמאה וסוכר בקערה של מיקסר חשמלי במהירות גבוהה עד אור ורך, על 4 דקות. להפחית נמוך; להוסיף ביצים 1 בכל פעם, להכות היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
סוכר
ביצה
ציוד שתשתמש בו
מערבל יד
קערה
3
מוסיפים תערובת קמח ב 3 חלקים, לסירוגין עם תערובת רטובה ב 2 חלקים, מתחיל ומסתיים בקמח. הכה עד רק מעורבב. (במידת הצורך, מקפלים את הבלילה יחד עם מרית גומי.)
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מרית
4
מורחים את הבלילה באופן שווה במחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
מורחים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
אופים עד מעיינות עוגה בחזרה כאשר נלחץ קלות, על 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
6
הפעל סכין סביב קצה העוגה, והפוך עוגה על מגבת תה כותנה (100 אחוז כותנה עובד הכי טוב ושומר על העוגה מלהידבק) מאובק בנדיבות עם הסוכר' ממתקים. בזהירות למשוך נייר קלף כדי לשחרר, ולאחר מכן למקם אותו בחזרה על גבי העוגה. בעדינות לגלגל את העוגה ואת המגבת יחד, החל מן הקצה הצר לעשות רול שומן.
גרמנית בתפריט? נסה זיווג עם Dornfelder וריזלינג. בירה אולי נראית כמו הבחירה הטבעית לאוכל גרמני, אבל ריזלינג גרמני זוגות להפליא עם פירות ים ושניצל, בעוד אדום גרמני כמו Dornfelder הולך טוב עם בשר בקר ובשר משחק. אתה יכול לנסות היינץ Eifel שיין Dornfelder מתוק אדום. מבקרים די אוהבים את זה עם 3.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.