Rösti עם בייקון וצדפות
Rösti עם בייקון בצל ירוק נטול גלוטן, מנה צדדית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 347 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח כשר, בצל ירוק ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: Rösti עם בייקון וצדפות, גבינת עיזים ורוסטי בייקון, ו הבזלר רוסטי עם בייקון ובצל.
הוראות
לבשל בייקון ב nonstickskillet קטן מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עדכמעט שומן הוא שניתנו וbacon מתחיל חום, about5 דקות. הגדר 1 כף שלדארק-חלק ירוק של scallionsaside.
להוסיף scallionsto הנותרים מחבת ומבשל, stirringoccasionally, עד בייקון iscrisp ו בצל ירוק רכים, 4-5 דקות יותר. באמצעות כף רגל, להעביר תערובת בייקון לצלחת מרופדת נייר מגבת.
יוצקים שומן חזיר לתוך קערה קטנה; מחבת מילואים.
מוסיפים שמן זית לקערה כדי למדוד 3 כפות
מקום 2 כפות fatmixture במחבת.
יוצקים 2 כפות לקערה אחרת; להוסיף baconmixture. שמור להישאר 2 כפות בקערה קטנה.
גרגר גס potatoesin לקערה גדולה. Workingin קבוצות, לסחוט potatoes עם הידיים כדי releasiquid; להעביר largebowl אחר.
הוסף את baconmixture שמורות, 1 כפית מלח, ופלפל;לזרוק כדי להפיץ באופן שווה.
חום שמור מחבת overmedium-חום נמוך. תערובת Scrapepotato למחבת חמה, לחיצה עם מרית לתוך שכבת aneven. אוהל עם לסכל; לבשל במשך 10 דקות, מסתובב מחבת לעתים רחוקות כדי למנוע נקודות חמות.
הסר רדיד; קוק rösti untilbottom הוא חום זהוב, about5 דקות יותר. הפעל siliconespatula סביב הצדדים ו underneathrösti. הפוך מחבת plateover גדולה. באמצעות כפפות תנור, בזהירות להעיף rösti על צלחת.
חום שנותר 2 כפות מחבת fatin. החלק rösti בחזרה ב,צד השחמה למעלה. אוהל עם רדיד; לבשל במשך 5 דקות. Uncover; לבשל עד השחמה על תחתית ותפוחי אדמה מבושלים דרך, על 10 minuteslonger. בעדינות להפעיל את הצדדים spatulaaround ו underneathrösti להחליק על צלחת.
מפזרים reservedscallions ו seasonwith יותר מלח, אם תרצה בכך.