אם יש לכם עלי כוסברה, פפאס קריאולה, אורז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-10 דקות. מתכונים דומים: AJIACO BOGOTANO (עוף קולומביאני ומרק תפוחי אדמה), תבשיל תפוחי אדמה: אג'יאקו, ו מרק עוף קולומביאני: AJIACO.