קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מגזין

אגסים עלומים ברוטב פטל

אגסים עלומים ברוטב פטל
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני רוטב, אז נסו אגסים עלומים ברוטב פטל. מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.39 דולר למנה. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 1 גרם חלבון , 0 גרם שומן ובסך הכל 170 קלוריות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש אגסי בוסק, סירופ מייפל, עמילן תירס ומיץ אגסים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, צמחונית לקטו אובו וטבעונית . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 45% . הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: מתכון אגסים עלומים עם רוטב פטל , אגסי פטל עלומים ואגסים עלומים ברוטב שקדים .

הוראות

1
ליבת אגסים מלמטה, משאירים גבעולים שלמים. מקלפים אגסים. במידת הצורך, חותכים 1/4 אינץ' מלמטה כך שהאגסים ישבו שטוחים.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
2
מכניסים לתנור הולנדי.
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
3
מוסיפים את מיץ האגסים, מקל הקינמון, הג'ינג'ר, הציפורן ואגוז המוסקט. מכסים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים במשך 25-30 דקות או עד שהאגסים רכים.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
מיץ אגסיםמיץ אגסים
שמיר טרי, מרוטשמיר טרי, מרוט
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
4
מוציאים את האגסים ומניחים בכלי הגשה. השליכו את מקל הקינמון ואת הציפורן מנוזלי הצייד. בקערה קטנה, מערבבים עמילן תירס ומיץ חמוציות עד לקבלת תערובת חלקה; מערבבים לנוזל. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
עוגות ספוג אישיות במילוי קרם, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'עוגות ספוג אישיות במילוי קרם, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
שמיר טרי, מרוטשמיר טרי, מרוט
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מוסיפים פטל וסירופ.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
6
מסירים מהאש; להתקרר מעט.
7
בבלנדר או במעבד מזון טוחנים רוטב פטל בקבוצות עד לקבלת מרקם חלק. מסננים וזורקים זרעים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פטלרוטב פטל
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
יוצקים רוטב על אגסים.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
9
מגישים חם, בטמפרטורת החדר או צונן.