מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות13
בלי גלוטןצמחוני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
ריבת צימוקים וריבס
פירה עם שום
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
ויסקי מסוכן
מאפינס תירס סלסה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
פקאנים חמישה תבלינים
מהפך לחם קישואים
ויניגרט עגבניות
מתכונים קשורים
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
מגזין

אדום צ'ילה-רוטב חמוציות

אדום צ'ילה-רוטב חמוציות
רוטב צ'ילה-חמוציות אדום יכול להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 264 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא את תרמיל צ'ילה של ניו מקסיקו, חמוציות, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו דרום מערב רוטב צ'ילה אדום, אנצ'ילדות ירקות עם רוטב צ' ילה, ו הודו Adobo עם רוטב אדום-צ'ילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את הצ ' ילי בקערה ומכסים במים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
תן לצ ' יילס לשבת עד שיתרכך, לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
3
מניחים את הצ ' ילי בבלנדר עם 1/4 כוס של נוזל השריית תערובת עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
4
מחממים את החמאה והשמן בסיר בינוני על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
מוסיפים את שאלוט ומבשלים עד רך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
6
מוסיפים את השום ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
7
מוסיפים את היין ואת הנמל ומבשלים עד מופחת לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
יציאהיציאה
ייןיין
8
מוסיפים את המניה, מחית צ ' ילה וסוכר חום, מביאים לרתיחה ומבשלים, ערבוב occasionallyuntil מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מלאימלאי
9
מוסיפים את החמוציות ומבשלים עד שהרוטב מצטמצם למרקם רוטב והאוכמניות צצו והן רכות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציותחמוציות
רוטברוטב
10
הסר מהחום, ולהוסיף את האוכמניות, פטרוזיליה, מרווה, ומלח ופלפל לפי הטעם. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
אוכמניותאוכמניות
פטרוזיליהפטרוזיליה
מרווהמרווה

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Cava Mestres Reserva Brut 1312. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
קאווה מסטרס רזרבה ברוט 1312
קאווה מסטרס רזרבה ברוט 1312
קש חיוור צהוב בצבע עם גוונים ירוקים גלויים בועות בסדר, אלגנטי. השתקפות ברורה של הבציר: עדינות עדינה עם ניחוחות אינטנסיביים של פירות לבנים, פרחים ועשבי תיבול טריים לחתוך. על החיך הוא טרי, חושף איזון גדול של מתיקות וחומציות. נעים וקל לשתות.
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
לזניה קיצור דרך
לחמניות חזיר שמנתיות