אוכמניות-מאפינס שיבולת שועל
מאפינס אוכמניות-שיבולת שועל הוא צמחוני ארוחת בוקר. מנה אחת מכילה 179 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי ביצה, שיבולת שועל מהירה, סוכר חום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו מאפינס שיבולת שועל אוכמניות, שיבולת שועל-מאפינס אוכמניות, ו מאפינס שיבולת שועל אוכמניות (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים כוסות אפייה נייר 12 כוסות מאפין בגודל רגיל, או תחתית גריז רק של כוסות מאפין.
בקערה קטנה, מערבבים יוגורט ושיבולת שועל. בקערה גדולה, מערבבים ביצה, שמן וסוכר חום. מערבבים בקערות, סודה לשתיה, קינמון, מלח ויוגורט תערובת (הבלילה תהיה גבשושי). מערבבים בעדינות אוכמניות. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין.
אופים 18-20 דקות או עד חום זהוב. מיד להסיר מחבת.