זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. כמה אנשים באמת אהבו את המנה הווייטנאמית הזאת. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, גשו לסופר וקנו דבש, כרוב נאפה, מלפפון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו סלט אטריות בקר ואורז וייטנאמי, ארוחת ערב: סלט אטריות אורז וייטנאמי, ו בקר מטוגן וייטנאמי על סלט אטריות אורז (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את השום, כוסברה, חלפיניו, דבש, מיץ ליים, רוטב דגים ומלח בקערה של מעבד מזון ולעבד עד כמעט חלקה. מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה, מוסיפים את האטריות ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגים
1 תות, קלוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 תפוז, גרידה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מסננים, לשטוף היטב עם מים קרים לנקז שוב. בקערה גדולה, לשלב את הרוטב, אטריות, גזר, מלפפון, נענע וכרוב נאפה. לזרוק היטב ומקשטים עם בוטנים.
מרכיבים שתצטרך
כרוב נאפה
1-1/2 אונקיות. ג'ין
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)