קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

אורז וסלט שעועית שחורה עם רוטב כמון

אורז וסלט שעועית שחורה עם רוטב כמון
אורז וסלט שעועית שחורה עם רוטב כמון יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 341 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם שעועית, כוסברה, כורכום הקרקע, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. וזה טוב. נסו סלט שעועית שחורה עם ליים-כמון רוטב, שעועית שחורה, ברוקולי וסלט אבוקדו + רוטב טחינה ליים כמון, ו סלט שעועית שחורה מקסיקני עם כמון, ליים ופפריקה מעושנת {vegan} (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין אורז, לחמם 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
להוסיף אורז; לבשל 1 דקה. מערבבים בכורכום ו 1/2 כפית כמון.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
אפונה גויה®אפונה גויה®
3
מוסיפים 3 1/3 כוסות מים 1/2 כפית מלח; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 25 דקות או עד שנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
הסר מהחום; לחשוף וקריר לטמפרטורת החדר.
5
מוסיפים תירס ואת 6 המרכיבים הבאים (תירס דרך שעועית שחורה).
מרכיבים שתצטרך
4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
6
כדי להכין רוטב, לחמם 1 כפית כמון במחבת קטנה על אש נמוכה במשך 30 שניות או רק עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הסר מהחום. מערבבים 6 כפות מיץ ליים ואת 4 המרכיבים הבאים (מיץ ליים דרך שום). מערבבים לתוך תערובת אורז.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
שום גויה®שום גויה®
אפונה גויה®אפונה גויה®
8
כדי להכין ציפוי, לשלב עגבניות, 1 מיץ לימון כף, ו 1/8 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
מניחים תערובת אורז על מגש; כף עגבניות ציפוי על אורז.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
אפונה גויה®אפונה גויה®

מרכיבים

425פלפל האבנרושעועית שחורה, שטופה ומרוקנתשעועית שחורה, שטופה ומרוקנת591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתירס כל הקרנל קפוא, מופשרתירס כל הקרנל קפוא, מופשר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוץ דק מלפפון קלוף קצוץקצוץ דק מלפפון קלוף קצוץ1שן שום, טחוןשן שום, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץ דקבצל ירוק קצוץ דק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כורכום הקרקעכורכום הקרקע1גבינת פרמזן מגוררתפלפל חלפיניו טחוןפלפל חלפיניו טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1גבינת פרמזן מגוררתמיץ ליים טרימיץ ליים טרי6קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ ליים טרימיץ ליים טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלחים דקים שזיף עגבניות (כ 4 עגבניות)פלחים דקים שזיף עגבניות (כ 4 עגבניות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץ דקפלפל אדום קצוץ דק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז מבושל עם גרגירים ארוכים (כמו האורז המומר של דוד בן)אורז מבושל עם גרגירים ארוכים (כמו האורז המומר של דוד בן)1אוראו ממולאים כפולים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים3קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים2קרום: פירורי קרקר גרהםאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®7891 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®