קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

אורז וסלט שעועית שחורה עם רוטב כמון

אורז וסלט שעועית שחורה עם רוטב כמון
אורז וסלט שעועית שחורה עם רוטב כמון יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 341 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם שעועית, כוסברה, כורכום הקרקע, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. וזה טוב. נסו סלט שעועית שחורה עם ליים-כמון רוטב, שעועית שחורה, ברוקולי וסלט אבוקדו + רוטב טחינה ליים כמון, ו סלט שעועית שחורה מקסיקני עם כמון, ליים ופפריקה מעושנת {vegan} (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין אורז, לחמם 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
להוסיף אורז; לבשל 1 דקה. מערבבים בכורכום ו 1/2 כפית כמון.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
3
מוסיפים 3 1/3 כוסות מים 1/2 כפית מלח; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 25 דקות או עד שנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
הסר מהחום; לחשוף וקריר לטמפרטורת החדר.
5
מוסיפים תירס ואת 6 המרכיבים הבאים (תירס דרך שעועית שחורה).
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
6
כדי להכין רוטב, לחמם 1 כפית כמון במחבת קטנה על אש נמוכה במשך 30 שניות או רק עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
הסר מהחום. מערבבים 6 כפות מיץ ליים ואת 4 המרכיבים הבאים (מיץ ליים דרך שום). מערבבים לתוך תערובת אורז.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
8
כדי להכין ציפוי, לשלב עגבניות, 1 מיץ לימון כף, ו 1/8 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
9
מניחים תערובת אורז על מגש; כף עגבניות ציפוי על אורז.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית שחורה, שטופה ומרוקנתשעועית שחורה, שטופה ומרוקנת591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתירס כל הקרנל קפוא, מופשרתירס כל הקרנל קפוא, מופשר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוץ דק מלפפון קלוף קצוץקצוץ דק מלפפון קלוף קצוץ1שן שום, טחוןשן שום, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץ דקבצל ירוק קצוץ דק1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון1חתיכות טופי הית' ברכורכום הקרקעכורכום הקרקע12 כפיות אבקת שוםפלפל חלפיניו טחוןפלפל חלפיניו טחון0חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד12 כפיות אבקת שוםמיץ ליים טרימיץ ליים טרי63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ ליים טרימיץ ליים טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלחים דקים שזיף עגבניות (כ 4 עגבניות)פלחים דקים שזיף עגבניות (כ 4 עגבניות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץ דקפלפל אדום קצוץ דק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז מבושל עם גרגירים ארוכים (כמו האורז המומר של דוד בן)אורז מבושל עם גרגירים ארוכים (כמו האורז המומר של דוד בן)1אוראו ממולאים כפולים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)7891 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)