אורז וסלט שעועית שחורה עם רוטב כמון יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 341 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם שעועית, כוסברה, כורכום הקרקע, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. וזה טוב. נסו סלט שעועית שחורה עם ליים-כמון רוטב, שעועית שחורה, ברוקולי וסלט אבוקדו + רוטב טחינה ליים כמון, ו סלט שעועית שחורה מקסיקני עם כמון, ליים ופפריקה מעושנת {vegan} (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין אורז, לחמם 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
להוסיף אורז; לבשל 1 דקה. מערבבים בכורכום ו 1/2 כפית כמון.
מרכיבים שתצטרך
כורכום
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
אפונה גויה®
3
מוסיפים 3 1/3 כוסות מים 1/2 כפית מלח; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 25 דקות או עד שנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
הסר מהחום; לחשוף וקריר לטמפרטורת החדר.
5
מוסיפים תירס ואת 6 המרכיבים הבאים (תירס דרך שעועית שחורה).
מרכיבים שתצטרך
4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
6
כדי להכין רוטב, לחמם 1 כפית כמון במחבת קטנה על אש נמוכה במשך 30 שניות או רק עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הסר מהחום. מערבבים 6 כפות מיץ ליים ואת 4 המרכיבים הבאים (מיץ ליים דרך שום). מערבבים לתוך תערובת אורז.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלות
שום גויה®
אפונה גויה®
8
כדי להכין ציפוי, לשלב עגבניות, 1 מיץ לימון כף, ו 1/8 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
מניחים תערובת אורז על מגש; כף עגבניות ציפוי על אורז.