קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
הסודות של מתכונים לבישול בחוץ
חשיפת המדע שמאחורי בשר מתורבת
מדריך המתכונים האולטימטיבי שלנו ל 2023-2024
מטבח אוסטרלי חוקר את הטעמים דאון אנדר
מאסאדו לאמפנדאס תרבות האוכל בארגנטינה
מעבר לגִירוֹס ופטה תרבות האוכל של יוון
מפולים ועד כוס הכנת קפה טעים משלך
מטנג'יר למרקש מרוקו מרכז קולינריי
מאינג'רה ועד קיטפו מסורות קולינריות של אתיופיה
10 מתכוני מרק קלים וטעימים לליל חורף נעים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אורז מתובל הודי
. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. נסו סלמון מתובל עם אורז בסמטי הודי, אורז מטוגן מתובל הודי, או "Khichdi", ו טאקו הודי מתובל תלת-טיפ עם אורז בסמטי קאראווי ורוטב עגבניות חריף (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת גדולה או בסיר, מחממים את השמן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
מוסיף את הבצלים, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות עד שהם התרככו.
מרכיבים שתצטרך![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק3
מפזרים את זנגביל, שום, כוסברה, הל, אגוז מוסקט, כמון. מבשלים 3 דקות יותר, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף]()
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף![שום גויה®]()
שום גויה®![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)]()
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ4
יוצקים את האורז לסיר ולטגן את האורז עם התבלינים במשך 2 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי![אפונה גויה®]()
אפונה גויה®
צ'יפס קינמון וייטנאמי
אפונה גויה®ציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5
יוצקים את העדשים והמלח לסיר.
מרכיבים שתצטרך![עדשים]()
עדשים![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עדשים
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות6
יוצקים 3 כוסות מים לתוך המחבת, מערבבים.
מרכיבים שתצטרך![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי7
שים את תפוחי האדמה במחבת. מביאים את התערובת לרתיחה, מכסים את המחבת והופכים את החום לנמוך. מבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי8
מניחים את פלפל, אפונה, וצימוקים לסיר. מערבבים היטב, ואז לכסות את המחבת שוב. מבשלים 10 דקות יותר, או עד שהאורז, תפוחי האדמה והעדשים רכים. מערבבים בחמאה, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך![2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך]()
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים![עדשים]()
עדשים![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים![אפונה גויה®]()
אפונה גויה®
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורךפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםעדשים
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
הודו מבושל מגורר (או עוף)
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסונניםאפונה גויה®ציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנותעגבנייה פרוסה, אופציונלי
מרכיבים
1גבינת פרמזן מגוררת![חמאה (אופציונלי)]()
חמאה (אופציונלי)1גבינת פרמזן מגוררת![8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית]()
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1גבינת פרמזן מגוררת![שורש זנגביל טחון]()
שורש זנגביל טחון12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![שום, טחון]()
שום, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אפונה ירוקה]()
אפונה ירוקה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![הל קרקע]()
הל קרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![זרעי כוסברה טחון]()
זרעי כוסברה טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כמון טחון]()
כמון טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![אגוז מוסקט טחון]()
אגוז מוסקט טחון2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז יסמין יבש]()
אורז יסמין יבש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עדשים יבשות]()
עדשים יבשות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל קצוץ]()
בצל קצוץ1![תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות]()
תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות3קרום: פירורי קרקר גרהם![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1![פלפל אדום, קצוץ]()
פלפל אדום, קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חמאה (אופציונלי)1גבינת פרמזן מגוררת
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1גבינת פרמזן מגוררת
שורש זנגביל טחון12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אפונה ירוקה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
הל קרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
זרעי כוסברה טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כמון טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
אגוז מוסקט טחון2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורז יסמין יבש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עדשים יבשות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל קצוץ1
תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות3קרום: פירורי קרקר גרהם
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1
פלפל אדום, קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות Fram Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
