אטריות ביצים עם עוף ואסקרול
אטריות ביצים עם עוף Escarole הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 369 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אטריות ביצים רחבות, אסקרול, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הבייקון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבזם אוכמניות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מאפינס ביצת קיץ עם אטריות קישואים, עוף קרבונרה עם פרמזן קרבונרה (ללא ביצה), ו Escarole Pizzan (פאי Escarole-איטלקי).
הוראות
מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
בעוד אטריות מבשלות, מחממות מחבת גדולה ולא דביקה מעל חום בינוני-גבוה.
מוסיפים עוף ובייקון למחבת; מבשלים במשך 5 דקות או עד שהעוף נעשה, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים פלפל אדום ושום; לטגן 30 שניות.
להוסיף מרק, מלח, escarole. מכסים ומבשלים 3 דקות או עד escarole wilts, ערבוב מדי פעם.
מערבבים את תערובת העוף ואת האטריות.