אטריות בקארי עם טופו
גשו לסופר וקנו רוטב סויה, משחת קארי, ג'ינג'ר מבקבוק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו אטריות בקארי תאילנדי עם ברוקולי וטופו, אדום קארי טופו, ו טופו בקארי (מתכונים דומים).
הוראות מניחים אטריות בקערה גדולה.
להוסיף מים חמים כדי לכסות; בואו לעמוד 5 דקות.
מערבבים חלב קוקוס, סוכר, רוטב סויה, ג ' ינג ' ר, שום, להדביק קארי, ומלח בקערה קטנה.
מחממים מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
להוסיף טופו; לטגן 10 דקות או עד חום זהוב.
להוסיף פלפל למחבת; saut 1 דקה או עד פריך-מכרז.
להוסיף כרוב; לטגן 30 שניות. מערבבים אטריות, תערובת חלב קוקוס, וטופו; לבשל 2 דקות או עד אטריות מכרז. מערבבים בצל ירוק וכוסברה.
מרכיבים מנות :
237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רצועות פלפל אדום 2 חתיכות טופי הית' בר שום מבוצר 349 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חבילת טופו extra-firm, מרוקן וחותכים לקוביות 1-inch 3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' כוסברה טרייה קצוצה 1 אוראו ממולאים כפולים משחת קארי ירוקה 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל ירוק קצוץ 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' בקבוק אדמה טרי זנגביל (כגון Spice World) 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חלב קוקוס קל 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' רוטב סויה דל נתרן 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כרוב מגורר נאפה (סינית) 170 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. מקלות אורז לא מבושלים( אורז-אטריות קמח), פסטה שיער מלאך, או vermicelli 1 חתיכות טופי הית' בר לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום 1 2 כפיות אבקת שום מיץ לימון, אופציונלי