איך להכין עוף וכופתאות יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 718 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. 94 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לכו לחנות, קחו מלח ופלפל, קמח, קרם פרש ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. . , שהוא מוצק. נסו כופתאות חזיר מוכנות מראש, מרק מיסו לימון מראש עם כופתאות פטריות, ו סמוסה – אתה יכול לעשות מתאבנים הודיים בבית, אלה הם כופתאות מטוגנות ממולאות מתובלות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים עוף בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
2
מוסיפים מים, גזר, סלרי, בצל, 3 גבעולים של טימין, עלה דפנה. מביאים לרתיחה, לכסות, להפחית את החום נמוך, ומבשלים במשך 1 שעה.
להגביר את החום ולהביא את המניה לרתיחה. דלג על כל שומן עוף שמופיע על גבי המניה ושמור בקערה.
מרכיבים שתצטרך
שומן עוף
מלאי
ציוד שתשתמש בו
קערה
5
שלב 2 עד 3 כפות של השומן השמור עם קמח בקערה קטנה; מערבבים לעשות משחה, מוסיפים יותר קמח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
קערה
6
מוסיפים את שומן העוף ותערובת הקמח למניה. להפחית חום ומבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שומן עוף
קמח לכל מטרה
מלאי
7
הסר בשר עוף מן הפגר ולהוסיף למניה. מתבלים במלח, פלפל שחור ופלפל חריף לפי הטעם. המשך להתבשל במשך 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאיין
פלפל שחור
בשר עוף
מלאי
מלח
8
להקציף קרם פרש, חלב, 2 כפיות של עלי טימין, וביצים יחד בקערה גדולה. מערבבים בקמח עצמי עולה עד כמעט לחלוטין משולב; לא overmix.
מרכיבים שתצטרך
קמח עולה עצמי
קרם פרש
טימין
ביצה
חלב
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
9
סקופ כמויות גדולות של תערובת הכופתאות על גבי ציר העוף. להגביר את החום מעט בינוני גבוה. כיסוי ומבשלים עד כופתאות מופיעים אור ורך, וקיסם שיניים מוכנס לתוך המרכז יוצא נקי, 10 עד 15 דקות.