אלוהות

האלוהות היא ללא גלוטן, ללא חלב וצמחוני מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 830 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מים, וניל, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות ו-55 דקות. נסו אלוהות, אלוהי CrÃme, ו אלוהות (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים סוכר, סירופ תירס ומים (להשתמש 1 כף פחות מים בימים לחים) בסיר 2 ליטר על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן, עד הסוכר הוא מומס. המשך בישול, ללא ערבוב, כדי 127° על מדחום ממתקים או עד כמות קטנה של תערובת ירד לתוך מים קרים מאוד יוצר כדור קשה שמחזיק את צורתו אבל הוא גמיש.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן

גביע סוכר גלידה

ליקוריץ צהוב וירוק

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מקציפים חלבונים ביצה בקערה בינונית עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. להמשיך להכות תוך לשפוך סירופ חם בזרם דק לתוך חלבונים ביצה, להכות כל הזמן במהירות בינונית. (לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש במערבל לעמוד חשמלי, לא מערבל כף יד נייד מאז זמן להכות הוא כ 10 דקות ותערובת עבה.)

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה