אמנון ממולא ארטישוק-פרמזן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ארטישוק-פרמזן ממולאים טילפיאן. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 111 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 4g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, פילה אמנון, לחם מחיטה מלאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו אמנון ארטישוק ופרמזן - 3 נקודות, פיקניק ממולא: טונאן וארטישוק ממולאים עגבניות, פלפל אדום, פיטן ואפונה אפונים ממולאים קישואים, אגוז וסוכר חום ממולאים תפוחים מקינטוש, ו פרמזן אמנון (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים מלח ופלפל על שני הצדדים של פילה אמנון; להפריש.
מערבבים ארטישוק, קוביות לחם, גבינת פרמזן, אורגנו בקערה בינונית; מערבבים היטב.
מברשת כל פילה עם 1/2 כפית שמן זית; למעלה עם 1/4 של תערובת ארטישוק.
אופים עד דגים מתפרקים בקלות עם מזלג (כ 15 דקות).
מפזרים כל מנה עם 1 כפית פטרוזיליה טרייה קצוצה רק לפני ההגשה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר, יין מבעבע
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לטילפיה. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד שאפשר לנסות הוא גיפט מאת קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
![GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio]()
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
Gifft פינו גריג ' יו פורץ עם אגס תוסס ופירות טרופיים, מאוזן בחומציות חדה ורעננות מעודנת באלגנטיות. היין מציע ניחוחות פרי והדרים מאבן בשלה, ומציג טעמים של מלון, נקטרינה ולימון מאיר, המסיימים קלילים ומרעננים.