אמרטי-אפרסקים ממולאים
אמרטי אפרסקים ממולאים עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 212 קלוריות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. אם יש לכם amaretti גס, סוכר, אפרסקים בשלים המשרדוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו אמרטי אפרסקים ממולאים, אפרסקים משוקולד-Amaretti, ו אמרטי אפרסקים עם דבש ושוקולד (מתכונים דומים).
הוראות
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°.
ממיסים 2 כפות חמאה ויוצקים לתוך זכוכית 13 על ידי 9 אינץ ' או צלחת אפייה קרמיקה.
דופק 3/4 כוס קרסה amaretti במעבד מזון עד קצוץ דק, ולאחר מכן להוסיף קמח, סוכר, מלח, הנותרים 2 כפות חמאה. תערובת עד חמאה משולבת, ולאחר מכן להוסיף ביצה תערובת עד חלקה.
לגרוף רק מספיק עיסת אפרסק ממרכז כל חצי אפרסק עם קאטר מלון כדור או כפית קטנה כדי ליצור חלל עמוק 1 אינץ'. מסדרים אפרסקים, לחתוך צדדים למעלה, בתבנית אפייה, ולאחר מכן מברשת עורות עם חמאה מומסת מן המנה. מחלקים תערובת amaretti בין חללים, ואז מפזרים הנותרים 1/4 כוס קרסה amaretti מעל מילוי.
אופים עד המילוי הוא נפוח פריך, 40 עד 50 דקות.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.
קרם שרי, מדיירה ופרוסקו הם הבחירה הכי טובה שלי לעוגיות. מתוק מבעבע פרוסקו לא להציף סוכר פשוט או עוגיות חמאה קצרות, מתוק קרם שרי משלים עוגיות מתובל, ואת הערות nutty של מדיירה להתאים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![NV ג ' ונסון Estate קרם שרי]()
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "