אנצ'ילדות בשר בקר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מקסיקניים, אז תנו הזדמנות ל אנצ'ילדות בשר אנצ' ילדות. המתכון הזה מכסה %64 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 2916 קלוריות, 86 גרם חלבון ו 66 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו גבינת צ'דר, טורטיות קמח, אדמה עגולה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו אנצ'ילדות עוף אנצ' ילדות, אנצ'ילדות עוף, תפוחי אדמה וגזר עם רוטב צ'ילה אנצ' ו-Guajillo, ו טאקו בשר טחון אנצ'ו (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים צ ' יילס על תבנית אפייה ungreased.
חותכים צ ' ילי חצי לאורכו; להסיר ולהשליך זרעים וממברנות. לקרוע צ 'יילס לחתיכות 2 אינץ'.
שלב חתיכות צ ' ילה ומים רותחים בקערה; לכסות ולתת לעמוד 45 דקות.
מניחים צ ' ילי ומים במיכל של בלנדר חשמלי; לכסות ולעבד עד חלקה, לעצור פעם אחת כדי לגרד את הצדדים.
מוסיפים רוטב עגבניות ו-5 המרכיבים הבאים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 10 דקות, ערבוב לעתים קרובות. כפית 1/2 תערובת עגבניות כוס לתוך 13 - x 9-x 2 אינץ צלחת אפייה מצופה ספריי בישול. הניחו בצד את תערובת העגבניות שנותרה.
שלב בשר 3 מרכיבים הבאים במחבת nonstick; לבשל על חום בינוני עד הבשר משחימים, ערבוב עד שהוא מתפורר.
מוסיפים 1/2 תערובת עגבניות כוס שעועית; מערבבים היטב.
כפית על תערובת 1/3 כוס בשר על פני מרכז כל טורטייה.
מגלגלים טורטיות; מקום, צד התפר למטה, על תערובת עגבניות בתבנית אפייה.
מברשת הנותרים תערובת עגבניות מעל טורטיות. מכסים ואופים ב 350 במשך 20 דקות. לחשוף ומפזרים גבינה; אופים 3 עד 5 דקות נוספות או עד גבינה נמסה.
כדי לשרת, מניחים 1/2 כוס חסה ו 1 אנצ ' ילדה על כל צלחת. למעלה כל אחד עם 2 כפות עגבניות, אם תרצה, שמנת חמוצה.