מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות18
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
מתכונים קשורים
קסדייה
פיצות מקסיקניות קטנות
בוריטוס פיקניק חם (
נאצ'וס עוף מול
מגזין

אנצ'ילדות בשר ושעועית שחורה

אנצ'ילדות בשר ושעועית שחורה
מתכון בשר בקר ואנצ'ילדה שעועית שחורה יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בסביבה 1 שעה ו -30 דקות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 434 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם צ'ילי אנצ' ו, בצל ירוק, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: פיאסטה בקר ואנצ'ילדות שעועית שחורה, אנצ'ילדות שעועית שחורה, ו אנצ'ילדות שעועית שחורה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
כדי להכין רוטב, מניחים צ 'ילי אנצ' ו בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
3
מוסיפים 3 מרק כוסות; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות. מערבבים ב 1 טורטייה קרוע; מבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
4
יוצקים תערובת צ ' ילה לתוך בלנדר; לתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מוסיפים כוסברה, 2 כפיות שום, ו 2 בצל ירוק קצוץ גס לבלנדר; תהליך עד חלקה. להחזיר תערובת למחבת; להביא לרתיחה על חום בינוני. מבשלים עד 2 כוסות (כ 7 דקות), ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר רוטב מחום.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
7
כדי להכין אנצ ' ילדות, לחמם מחבת גדולה על חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים בשר בקר; מטוגנים 5 דקות או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
9
הסר בשר מחבת באמצעות כף מחוררת; לנקז על מגבות נייר. נגב מחבת עם מגבות נייר. החזירו את המחבת לחום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוסיפים בצל; מבשלים 8 דקות או עד רך, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
12
להוסיף שום הבא 3 מרכיבים (באמצעות מלח); לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן. מערבבים רסק עגבניות; לבשל 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בשר סחוט, שעועית, ו 1/2 מרק כוס; להביא לרתיחה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. לבשל 1 דקה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
שום גויה®שום גויה®
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
הסר מהחום; מערבבים במיץ ליים.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
14
מניחים 4 כוסות מים בסיר מעל חום בינוני גבוה; להביא לרתיחה. עבודה עם 1 טורטייה בכל פעם, לטבול טורטיות במים רותחים 2 עד 3 שניות כל אחד או עד שהתרכך.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
15
מניחים טורטייה אחת על משטח עבודה שטוח; כף 3 כפות תערובת בשר על קצה 1 של כל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
16
מרדדים אנצ 'ילדות עד בסגנון ג' לי רול. חזור על הליך עם טורטיות הנותרים תערובת בשר.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
17
מורחים רוטב כוס 1/2 בחלק התחתון של זכוכית 13 x 9 אינץ ' או צלחת אפייה קרמיקה מצופה ספריי בישול. סדר אנצ ' ילדות, צד התפר למטה, בצלחת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
18
יוצקים רוטב שנותר על אנצ ' ילדות. למעלה עם גבינות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
19
אופים ב 400 במשך 20 דקות או עד השחמה קלה תוסס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
20
בואו לעמוד 10 דקות.
21
מפזרים עם בצל ירוק פרוס 3; לשרת עם קרם.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)

מרכיבים

2צ'ילי אנצ' ו מיובש, נבעצ'ילי אנצ' ו מיובש, נבע1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית שחורה אורגנית שטופה ומרוקנתשעועית שחורה אורגנית שטופה ומרוקנת16 אינץ(6 אינץ') טורטייה תירס, נקרע לחתיכות קטנות(6 אינץ') טורטייה תירס, נקרע לחתיכות קטנות126-inchs(6 אינץ') טורטיות תירס, בטמפרטורת החדר(6 אינץ') טורטיות תירס, בטמפרטורת החדר791 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טרייםעלי כוסברה טריים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שום טרי טחוןשום טרי טחון4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שום טרי טחוןשום טרי טחון2בצל ירוק, קצוץ גסבצל ירוק, קצוץ גס3בצל ירוק, פרוס דק מחולקבצל ירוק, פרוס דק מחולק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון227פלפל האבנרונתח בשר טחוןנתח בשר טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1גבינת פרמזן מגוררתמיץ ליים טרימיץ ליים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף נטול שומן, דל נתרןמרק עוף נטול שומן, דל נתרן7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף נטול שומן, דל נתרןמרק עוף נטול שומן, דל נתרן6קרום: פירורי קרקר גרהםקרם מקסיקניקרם מקסיקני1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראונקיות גבינת מונטריי ג'ק, גרוס (על ארוז)אונקיות גבינת מונטריי ג'ק, גרוס (על ארוז)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מקסיקני מיובשאורגנו מקסיקני מיובש1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 אונקיות גבינת צ'דר חדה, מגורר (על ארוז)1/2 אונקיות גבינת צ'דר חדה, מגורר (על ארוז)1גבינת פרמזן מגוררתרסק עגבניות ללא מלחרסק עגבניות ללא מלח9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דאטון-גולדפילד אמרלד רידג ' ויניארד פינו נואר. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 58 דולר.
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
הבציר 2016 של פינו רכס האזמרגד שלהם הוא ממוקד במיוחד ותוסס, לראווה להפליא שורשי העמק הירוק שלה. דובדבן בהיר, קופסת סיגרים, וניחוחות עוגת ריבס מובילים את הדרך, ואחריו ריחות כהים יותר של אוכמניות, אוכמניות, ופריחת פטל לאחר זמן בכוס. הערות מלוחות של קורנית, הל וציפורן לספק שכבה נוספת של מורכבות. הפה מלא פרי מתוק של דובדבן/ברי קטיפה, נישא על טאנינים המשרד, נותן את היין כי חושניות שמחזיק אותך חוזר לעוד. עוגת דובדבנים כהה עם תבלינים אגוז מוסקט מהדהדת בגימור האנרגטי. התווים המלוחים, החריף של גבינת צ ' דר עז מיושנת מביאים את הפרי המתוק ביין, כמו גם בשר חזיר מעושן מעושן, או ברוסקטה פטריות. 
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה