אנצ'ילדה צמחונית עם רוטב שמנת יכולה להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 635 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם פלפלים אנהיים, שום, טורטיות תירס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. 8 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, עם כפית נסו Enchiladas Veggie ברוטב שמנת חמוצה jalapeno, שעועית שחורה איטית לבישול, תירס ואנצ'ילדות תרד (עם רוטב תוצרת בית), ו אנצ'ילדות סירים איטיות. (מתכונים דומים).
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות את "למלסון מאייר ויניארד פינו נואר". מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 47 דולר לבקבוק.