אספרגוס עם ויניגרט סנטו Vinaigrette עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 170 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא את וין סנטו, אספרגוס, חרדל דיז'ון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. נסו Biscotti & Vin Santo, Vin Santo Zabaglione עם תפוז ואשכולית, ו ענבים בודדים ועוגות Vin Santo (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בסיר קטן מעל חום בינוני, להפחית את היין סנטו 1/3 כוס, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Vin Santo
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
3
בקערה קטנה, לשלב את וין סנטו מופחת, מיץ לימון, חרדל, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
Vin Santo
חרדל
פלפל
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
להקציף לשלב, לוודא החרדל הוא מומס לחלוטין. בזמן שטפטף באיטיות רסס בשמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
חרדל
ציוד שתשתמש בו
מקציף
5
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
סיר
6
תוסיף את האספרגוס. מבשלים עד רק מכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוס
7
להעביר את האספרגוס לקערה מלאה במי קרח ולתת מגניב, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוס
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
8
הסר מהמים להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
9
מניחים את עלי החסה על מגש ומגישים עם האספרגוס, ואז פרוסות ביצה קשה ושקדים קצוצים.