קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות63
מגזין

אפונה מרוסקת עם פטה ובצל ירוק

אפונה מרוסקת עם פטה ובצל ירוק
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? אפונה כתוש עם Fetan ו בצל ירוק יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 458 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. אם יש לך עלי נענע, אפונה בתרמיל, בצל ירוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו אפונה כתושה עם פטן ובצלצלים, אפונה הצמד סוכר עם פלפל אדום כתוש, ו Haddock Zesty עם תפוחי אדמה כתוש & אפונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
אם באמצעות אפונה טרייה, פגז אותם ומבשלים בקצרה במים רותחים עד אל דנטה, ואז לנקז היטב במקום בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייהאפונה טרייה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מפזרים 2 כפות שמן זית ולרסק אותם בגסות עם מחית תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
3
אם אתה משתמש אפונה קפואה, blanch אותם בקצרה, לנקז היטב במיוחד, למחוץ לפני הוספת השמן, לשפוך יותר מים עודפים בשלב זה; להוסיף את השמן קצת לאט ופחות בנדיבות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מחית את הפטה ויוגורט יחד בקערה רדודה. בעוד האפונה עדיין חם, להוסיף את הפטה ולזרוק לשלב. זה הכל על מרקם, לא חלקות, כמו לטבול.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיף את השום הטחון.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
6
עכשיו להוסיף את הבצל הירוק 2 כפות מגורר מנטה. מערבבים את המיץ של חצי לימון כדי להתחיל עם. מתבלים עם פלפל וקצת מלח, אם אתה חושב שזה נחוץ; פטה הוא די מלוח. לטעום ולהתאים את התיבול, הוספת מיץ לימון יותר, מנטה, או שמן זית אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
מגישים בצלחת רדודה עם תל של לחם פיתה חם, בגריל.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת
8
From Supper for a Song by Tamasin Day-Lewis. © 2009 tamasin Day-Lewis; צילום © 2009 james Merrell. Published by Rizzoli International Publications, Inc.