קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

אפיית לחם: לחם בסגנון איטלקי עם חיטה מלאה

אפיית לחם: לחם בסגנון איטלקי עם חיטה מלאה
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 175 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. גשו לסופר וקנו מים, קמח סולת, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו אפיית לחם: לחם שומשום לבן מהיר ואיטי, אפיית לחם: לחם לבן אירי שלם, ו אפיית לחם: לחם שיבולת שועל (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את המים, סוכר, שמרים, סולת, וקמח חיטה מלאה לבן בקערה של מערבל דוכן שלך. מערבבים לשלב ולהניח בצד במשך 20 דקות. זה יהיה מאוד מקציף.
מרכיבים שתצטרך
קמח מחיטה מלאה לבןקמח מחיטה מלאה לבן
לא מגן מקומילא מגן מקומי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים את קמח הלחם ולשים עם הוו הבצק עד שהבצק חלק וגמיש.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
3
מוסיפים את החמאה והמלח וממשיכים ללוש עד ששניהם משולבים במלואם. יוצרים את כיכר לתוך כדור, טפטוף עם קצת שמן זית, ולהחזיר אותו לקערה. מכסים את הקערה ומניחים בצד עד שהבצק הוכפל בגודל, בערך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מחממים את התנור ל-350 מעלות וממפים תבנית אפייה בנייר אפייה. כאשר הבצק הוכפל, להסיר אותו מהקערה וליצור אותו בעדינות לתוך יומן על 10 סנטימטרים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מניחים אותו על המחבת מוכנה, בצד התפר למטה. מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד עד להכפלה, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
דַק-דַק-
6
לעשות 3 חתכים אלכסוניים על גבי כיכר ואופים ב 350 מעלות עד חום זהוב, על 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
תן כיכר להתקרר לחלוטין על מדף לפני חיתוך.