אפיית לחם: שיפון פרמז'ן לילה

אם יש לך זרעי אניס, קמח שיפון, סוכר קנה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: אפיית לחם: חמאה משחימה ופרמסיני לחם, לחם שיפון דניname, ו דייסת לחם שיפון דנית (Øllebrød).

הוראות

שלב את כל החומרים בקערה של מערבל לעמוד שלך ללוש עד שזה בא יחד והוא מתחיל להיות אלסטי.

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

טפטף קצת שמן זית לתוך שקית zip-top ולהעביר את הבצק לתיק.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

הסר את האוויר מהשקית ואטום אותו. מקררים בין לילה - או עד 24 שעות.

הסר את התיק מהמקרר ולפתוח אותו כדי לשחרר את האוויר העודף. לאטום אותו שוב ולעסות את התיק קצת למעוך את הבועות בבצק.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

תן לו לנוח על הדלפק במשך 30 דקות.

מפזרים קצת קמח תירס על תבנית אפייה וקמח משטח העבודה שלך. להפוך את הבצק, ללוש אותו בקצרה, וליצור אותו לצורה הרצויה שלך.

מרכיבים שתצטרך

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מניחים אותו על תבנית אפייה מוכנה, צד התפר למטה, ומכסים את הבצק בניילון נצמד. שים את זה בצד כדי לעלות עד הוכפל-כשעה.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

כ -30 דקות לפני שהבצק עלה במלואו, מחממים את התנור ל -350 מעלות. כאשר הבצק הוכפל, להסיר את לעטוף פלסטיק, לחתוך את הבצק לפי הצורך, ואופים ב 350 מעלות עד להשחמה יפה, כ 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman