קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אפיית מוח ממולא

אפיית מוח ממולא
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ממולאים מח לאפות. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 252 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם יש לכם שמן זית, פרמזן, עשבי תיבולוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: מח מפוחלץ ספרדי, מח ואורז, ו מח קארי מרוסק.

הוראות

1
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מחממים את השמן במחבת גדולה ומבשלים את הבצל, שום ו 2 כפית של עשבי תיבול במשך 3 דקות עד שמתחילים לרכך.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את טורקיה וחום בכל רחבי, ואז להטות את העגבניות ומבשלים 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4
לגרוף את אמצע מח והשליך (או מטגנים, ואז להקפיא בפעם אחרת לנסות את זה פירה עם תפוחי אדמה). מסדרים את הפרוסות בתבנית אפייה. כפית את הבשר לאמצע של כל פרוסת מח, ואז כפית את השאר מעל. מכסים בנייר כסף ואופים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
בשר טחוןבשר טחון
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
בינתיים, מערבבים עשבי תיבול הנותרים עם פירורי הלחם ופרמזן.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
6
הסר את מח העצם מהתנור, לחשוף, ומפזרים על הפירורים. חזור לתנור לעוד 10 דקות עד שפירורים זהובים ופריכים ומח העצם רך.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד