קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אפיית מוח ממולא

אפיית מוח ממולא
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ממולאים מח לאפות. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 252 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם יש לכם שמן זית, פרמזן, עשבי תיבולוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: מח מפוחלץ ספרדי, מח ואורז, ו מח קארי מרוסק.

הוראות

1
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מחממים את השמן במחבת גדולה ומבשלים את הבצל, שום ו 2 כפית של עשבי תיבול במשך 3 דקות עד שמתחילים לרכך.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את טורקיה וחום בכל רחבי, ואז להטות את העגבניות ומבשלים 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4
לגרוף את אמצע מח והשליך (או מטגנים, ואז להקפיא בפעם אחרת לנסות את זה פירה עם תפוחי אדמה). מסדרים את הפרוסות בתבנית אפייה. כפית את הבשר לאמצע של כל פרוסת מח, ואז כפית את השאר מעל. מכסים בנייר כסף ואופים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1/2 כוס אננס טרי, קצוץ1/2 כוס אננס טרי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
5
בינתיים, מערבבים עשבי תיבול הנותרים עם פירורי הלחם ופרמזן.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
6
הסר את מח העצם מהתנור, לחשוף, ומפזרים על הפירורים. חזור לתנור לעוד 10 דקות עד שפירורים זהובים ופריכים ומח העצם רך.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה