קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות46
מגזין

ארוחת יום ראשון: צלי קדרה עם פטריות

ארוחת יום ראשון: צלי קדרה עם פטריות
ארוחת יום ראשון: צלי עם פטריות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 821 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 57 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם סלרי, צ'אק צלי, גזר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-35 דקות. מתכונים דומים: צלי איטלקי לארוחת יום ראשון, יום ראשון ארוחת ערב: עוף צלוי עם וופלים עשב, ו ארוחת יום ראשון: דג צלוי ממולא לימון ועשבי תיבול.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350°.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מניחים פטריות מיובשות בקערה ומכסים במים רותחים. מכסים את הקערה בניילון נצמד ונותנים לשבת.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מיובשותפטריות מיובשות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מניחים רסס גדול של שמן זית בצלימת צלחת ומניחים מעל חום גבוה בינוני עד השמן מנצנץ. מתבלים את כל הצדדים של צלי קדירה עם מלח ופלפל וצורב מכל הצדדים עד להשחמה, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1.5 ק"ג דה לנגוה דה רז1.5 ק"ג דה לנגוה דה רז
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
הסר ושמור.
5
מוסיפים פטריות לרבעים למחבת, ערבוב עד השחמה( שמן זית יותר עשוי להיות הכרחי), כ 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מוסיפים בצל ומבשלים עד תחילת חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
7
מוסיפים גזר וסלרי, ומבשלים עד שמתחילים לנבול, בערך עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
8
צלי מקום וכל צברו juiced בחזרה במחבת.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
9
יוצקים פטריות מיובשות ונוזל על צלי, יחד עם מרק בשר. מביאים לרתיחה, מכסים במכסה, ומניחים בתנור עד שצלי מבושל במלואו ועדין מאוד, כ -3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מיובשותפטריות מיובשות
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
10
לאחר הצלי נעשה, להסיר אותו מן צלחת צלי, משאיר מאחור את כל הנוזל והירקות, ומתבלים עם מלח ופלפל. מחית יחד חמאה וקמח כדי ליצור משחה. להביא את הנוזל לרתיחה באמצעות מקציף, מערבבים במרץ בממרח חמאה קמח. מבשלים עד מעובה ומגישים את הצלי פרוס, טפטף עם נוזל בישול.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן