קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות24
מטבחיםמקסיקני
מתכונים קשורים
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
ארוחת ערב אנצ'ילדות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Enchiladas ארוחת ערב. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 523 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך גבינת צ'דר קלה, גבינת cotija, בצל ירוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas טורקיה ירוק צ'ילה), אנצ'ילדות דה פולו (אנצ' ילדות עוף), ו Enchiladas Verdes (Enchiladas ירוק).
הוראות
1
בבלנדר, מערבולת רוטב אנצ ' ילדה אדום ופלפלים אדומים קלויים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך![רוטב אנצ ' ילדה אדום]()
רוטב אנצ ' ילדה אדום![פלפלים אדומים קלויים]()
פלפלים אדומים קלויים
רוטב אנצ ' ילדה אדום
פלפלים אדומים קלוייםציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות2
בקערה, מערבבים סלסה ירוקה עם רוטב אנצ ' ילדה ירוק.
מרכיבים שתצטרך![יכול) סלסה ורדה משומרת]()
יכול) סלסה ורדה משומרת
יכול) סלסה ורדה משומרתציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
הגדר שש ramekins (כ 2 כוסות כל אחד, 5 עד 6 ב. רחב או ארוך) על דפי אפייה גדולים.
ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
שרימפס מוקפץ
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו4
יוצקים תערובת רוטב אדום באותה מידה לתוך ramekins ולהטות עד תחתית המעיל.
מרכיבים שתצטרך![רוטב אדום]()
רוטב אדום
רוטב אדוםציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו5
חותכים טורטיות לרבעים. מסדרים ארבע חתיכות בכל ramekin, חופפים קצוות כדי לכסות את התחתונה הקשה טורטיות למטה לתוך רוטב.
מרכיבים שתצטרך![קציצות עוף צמחוניות קפואות]()
קציצות עוף צמחוניות קפואות![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
קציצות עוף צמחוניות קפואותעצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו6
פזר תרד, גבינת שמנת, ו 1/4 כוס פרמזן באופן שווה מעל טורטיות.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות]()
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות![קציצות עוף צמחוניות קפואות]()
קציצות עוף צמחוניות קפואות![3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן]()
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן![ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה]()
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותקציצות עוף צמחוניות קפואות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה7
להניח עוד ארבע חתיכות של טורטיה מעל מילוי כל ramekin; חופפים קצוות כדי להתאים. רוטב כפית ירוק מעל טורטיות, ציפוי שווה.
מרכיבים שתצטרך![קציצות עוף צמחוניות קפואות]()
קציצות עוף צמחוניות קפואות![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
קציצות עוף צמחוניות קפואותעצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו8
אופים, חשוף, בתנור 375 עד הרוטב מבעבע, על 25 דקות (25 עד 30 אם מקורר).
מרכיבים שתצטרך![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
עצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®9
הסר מחבת מהתנור ומיד, עם החלק האחורי של כף גדולה, לעשות אחד או שניים שקעים קלים עבור ביצים ליד המרכז של כל ramekin. לשבור ביצה אחת או שתיים לתוך כל ramekin; מפזרים באופן שווה עם גבינת צ ' דר. חזור לתנור ואופה 10 עד 12 דקות ארוכות יותר עבור חלמונים רכים (הקש חלמון בעדינות כדי לבדוק), 12 עד 15 דקות עבור חלמונים המשרד.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר]()
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר![עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות]()
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
שרימפס מוקפץ, קלוף10
מעל כל ramekin עם בצל ירוק, כוסברה, כפית של שמנת חמוצה, וכן קומץ של גבינת פרמזן שנותר. הגדר ramekins על צלחות.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן]()
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן![כוס חזה הודו מבושל מגורר]()
כוס חזה הודו מבושל מגורר![3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות]()
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כוס חזה הודו מבושל מגורר
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1 ק"ג טורטיות דה מאיזציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד
מרכיבים
12![טורטיות תירס (כחול, אם זמין, 5 עד 6 ב. רחב; ראה הערות)]()
טורטיות תירס (כחול, אם זמין, 5 עד 6 ב. רחב; ראה הערות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת פרמזן גרוסה או גבינת cottija מפוררת ארוזה]()
גבינת פרמזן גרוסה או גבינת cottija מפוררת ארוזה170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![גבינת שמנת או panela, לחתוך לפרוסות דקות או נתחים קטנים]()
גבינת שמנת או panela, לחתוך לפרוסות דקות או נתחים קטנים6larges![או 12 ביצים גדולות]()
או 12 ביצים גדולות63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![כוסברה טרייה קצוצה]()
כוסברה טרייה קצוצה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![רוטב אנצ'ילדה ירוק משומר (ראה הערות)]()
רוטב אנצ'ילדה ירוק משומר (ראה הערות)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל ירוק פרוס דק, כולל צמרות]()
בצל ירוק פרוס דק, כולל צמרות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סלסה ירוקה (סלסה ורדה, מקורר או משומר)]()
סלסה ירוקה (סלסה ורדה, מקורר או משומר)63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמנת חמוצה או קרם מקסיקני]()
שמנת חמוצה או קרם מקסיקני170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1/2 כוסות גבינת צ'דר קלה גרוסה]()
1/2 כוסות גבינת צ'דר קלה גרוסה283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![רוטב אנצ'ילדה אדום]()
רוטב אנצ'ילדה אדום198דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![צנצנת קלופים פלפלים אדומים]()
צנצנת קלופים פלפלים אדומים6שרימפס וורידים![מלח]()
מלח567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חבילות כל) תרד קצוץ קפוא, מופשר וסחוט יבש]()
חבילות כל) תרד קצוץ קפוא, מופשר וסחוט יבש
טורטיות תירס (כחול, אם זמין, 5 עד 6 ב. רחב; ראה הערות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינת פרמזן גרוסה או גבינת cottija מפוררת ארוזה170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
גבינת שמנת או panela, לחתוך לפרוסות דקות או נתחים קטנים6larges
או 12 ביצים גדולות63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
כוסברה טרייה קצוצה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
רוטב אנצ'ילדה ירוק משומר (ראה הערות)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל ירוק פרוס דק, כולל צמרות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלסה ירוקה (סלסה ורדה, מקורר או משומר)63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמנת חמוצה או קרם מקסיקני170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1/2 כוסות גבינת צ'דר קלה גרוסה283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רוטב אנצ'ילדה אדום198דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
צנצנת קלופים פלפלים אדומים6שרימפס וורידים
מלח567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חבילות כל) תרד קצוץ קפוא, מופשר וסחוט יבשיין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
